厨房使用的切菜墩子平时怎么杀菌消毒的?

Question

一般家庭不注意,生的熟的都切,想学习一下.

Answer 1

每次切完菜(特别是剁肉馅后)应用清水刷洗,最好刮去表面一层。完毕再用清水洗干净,菜板使用一周后最好用开水烫一遍,然后放入浓盐水中浸泡几小时,取出阴干,这样不但可以杀死细菌,而且可防止菜板干裂,延长使用寿命

洗烫法，每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了；刮板撒盐法，每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐；紫外线消毒，把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上；化学消毒，一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右，然后用清水冲洗干净。

Answer 2

诶 最好是准备两块 一块熟的 一块生的 这样比较卫生 因为生的细菌多 怕影响直接入口的熟食
还有就是每天用洗洁精 好好的清洗 然后放在通风处 风干 因为潮湿的菜板更容易滋生细菌

Answer 3

放到太阳底下晒

Answer 4

用84消毒液清洗。