蝎子油炸后，蘸孜然粉好吃，下面介绍做法：
准备材料：活蝎子、盐、油、孜然粉
制作步骤：
1、活蝎子准备好
2、倒入盐水浸泡
3、锅烧热，放入蝎子，小火烘干水分（有了这一步蝎子才会更香）
4、加适量的油，中小火炸焦（不喜欢吃焦的就少炸一会）
5、蘸少量孜然粉食用即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-29
第一种:香油炸蝎法
1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右；
2、取适量香油放入锅内,待油开；
3、油开将蝎子倒入锅中炸，炸焦即时！如想毒性大些，炸7、8成焦即可
4、先把粉丝炸好，控油，置于盘中，上面放上炸好的蝎子，这道菜有一个很好听的名字叫做雪山飞狐！
5、炸完蝎子的香油不要倒掉，打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃！很香；其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃，也很不错。
第二种:微波炉哄考法
1、将蝎子用盐水洗净，空水；
2、将蝎子置放在一个容器里，放到微波炉烤，一分钟后，将它烤死（有点残忍）；
3、在哄烤2分钟左右，根据自己口感控制哄烤时间，短点不是很酥，长点酥翠
4、优点，省事、不用清洗香油锅
第四种:生吃法
1、将蝎子用盐水洗净，空水；
2、用筷子或镊子将蝎子夹住，用剪刀把尾部的毒针剪掉
3、以上两种完成就可食用
4、优点，这种吃法毒性大，好比生吃一只活蝎子胜利过熟吃4只
第五种:蝎子泡酒
1、将蝎子清水清洗3遍左右；
2、将水控干
3、放入沙锅哄干 （泡出的酒不腥）
4、将蝎子放入高度白酒浸泡，封口，数日后取少量即可饮用本回答被网友采纳
1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右；
2、取适量香油放入锅内,待油开；
3、油开将蝎子倒入锅中炸，炸焦即时！如想毒性大些，炸7、8成焦即可
4、先把粉丝炸好，控油，置于盘中，上面放上炸好的蝎子，这道菜有一个很好听的名字叫做雪山飞狐！
5、炸完蝎子的香油不要倒掉，打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃！很香；其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃，也很不错。
第二种:微波炉哄考法
1、将蝎子用盐水洗净，空水；
2、将蝎子置放在一个容器里，放到微波炉烤，一分钟后，将它烤死（有点残忍）；
3、在哄烤2分钟左右，根据自己口感控制哄烤时间，短点不是很酥，长点酥翠
4、优点，省事、不用清洗香油锅
第四种:生吃法
1、将蝎子用盐水洗净，空水；
2、用筷子或镊子将蝎子夹住，用剪刀把尾部的毒针剪掉
3、以上两种完成就可食用
4、优点，这种吃法毒性大，好比生吃一只活蝎子胜利过熟吃4只
第五种:蝎子泡酒
1、将蝎子清水清洗3遍左右；
2、将水控干
3、放入沙锅哄干 （泡出的酒不腥）
4、将蝎子放入高度白酒浸泡，封口，数日后取少量即可饮用本回答被网友采纳
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