怎样让面包不变硬？

Question

如题所述

Answer 1

不想面包硬 化，首先要注意面包的冷却和包装：面包冷却不可少，因为面包刚出炉时表皮干脆而内心柔软，还要让其在常温下自然散热。如果用电风扇直接的吹，会使面包表皮的温度急速下降，面内部的水分不能自然排出，水分就会回流而使底部含水量不定期度，最终会使面包粘牙及保质期变短（底部发霉）。当面包充分冷却后就要及时进行包装。
一是为了卫生避免在运输、储存和销售过程中受到污染；
二是可防止面包的水分过分损失，防止面包老化，使面包保鲜期延长。
三是美观漂亮的包装也能增加消费者的食欲。

Answer 2

吐司一般常温下，自制造之日起，可以保存3天。
　　买回的吐司如当时不吃，次日就会发干，保存办法是把吐司放在饼干筒或盒子里。但须先在盒内底上放层洗净的梨，然后把吐司放在梨上，再将盒子盖紧，这样就可防止吐司发干并保持新鲜。
　　吐司放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。面包一般不宜放在冰箱内保存。低温保存最重要的作用在于防止面包变质。　　吐司保存最理想是存放在冷冻柜里，因冷冻可保持吐司本身之水份。吐司放在冷藏柜太久，反而使吐司流失水份。
　　一种吐司到底适合在常温下还是低温下保存应从以下几个方面来考虑：一是吐司中是否添加了防腐剂，所使用的包装材料防水性好不好？如果这两点都符合就可以放在常温下保存，不易变质；二是吐司含糖和油脂多不多，如果是鲜奶吐司或带有肉类、蛋类等馅料的吐司，最好放在冰箱里保存，否则就容易变质。三是看买回来的吐司要吃多长时间，超过三天的，必须放入冰箱。本回答被网友采纳

Answer 3

①把芹菜洗干净，仔细擦干水份；
②直接把干净的芹菜放到面包袋里；。
③把装有芹菜的面包袋子封好口，面包就不会变硬了。

Answer 4

吃不完的话再重放进包装袋里封严就不会硬了。

Answer 5

唉，神马啊，你把包装袋封严实不就行了吗，或者是放在冰箱里。