超简单的家常麻辣汤做法

Question

要非常简单的

Answer 1

麻辣牛肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：麻辣味 工艺：烧麻辣牛肉汤的制作材料： 主料：牛肉（瘦）300克
辅料：青蒜25克,辣椒(红,尖,干)15克,花椒10克
调料：料酒10克,小葱10克,姜10克,盐3克,味精2克,花生油10克麻辣牛肉汤的特色： 汤醇味浓，肉烂可口，麻辣咸香，爽口开胃。教您麻辣牛肉汤怎么做，如何做麻辣牛肉汤才好吃1. 蒜苗切段；
2. 辣椒切片；
3. 牛肉切薄片；
4. 葱姜洗净切片；
5.勺内加花生油烧热，下入花椒粒、辣椒炸香；
6. 加入肉汤、料酒、葱姜片、精盐、排骨精及牛肉片，烧开至熟透；
7. 下入蒜苗段、味精烧开出勺。 麻辣牛肉汤的制作要诀： 1. 典型川菜风格，做起来并不费事，也不费时，注意牛肉别煮老了。
2. 本品需排骨精约3克。

Answer 2

其步骤是：
取主料老母鸡、猪肘子、牛骨、金华火腿，加水入锅熬汤；
按20kg水和主料量选取并制作下述调料：
i、按比例取红尖椒、麻花椒、柿子椒，用纱布包起放入汤锅内；
ii、另一锅内放色拉油，将泡椒、尖椒、葱、姜、蒜、葱头适量放入油中炒至出香味后，用纱布过滤，滤汁倒入汤锅内；
iii、按比例取桂花喼汁、酱油、冰糖，盐、味精适量，一并放入汤锅内；
iv、按比例取香草、毕波、白蔻、八角、花椒、桂皮、丁香，用纱布包起放入汤锅内；小火熬制至麻辣纯香，余成品汤。

该汤集卤水味道和麻辣味道于一体，可制作品种繁多的食品及菜肴，解决了卤水口味和麻辣口的单一缺陷。

以上，希望可以帮到你的忙本回答被网友采纳

Answer 3

就是把所有材料都放到锅里，点一点醋，放些垃圾面和盐就行啦