鱼骨是软的而且还可以吃是什么鱼?

Question

高级餐厅的.鱼骨是软的而且还可以吃是什么鱼?

Answer 1

广东人叫九肚鱼,因它嘴大，能吞比自己体积大的鱼和虾，因此得名．圆身透白,柔若无骨，只有中间一条软骨，海水鱼，离水即死，只能做冰鲜，可蒸可炸．

Answer 2

放一点调味用的酒,鱼会比较清淡爽口,脂肪多的鱼,放一二滴即可,略带青色的鱼类,烹煮时放二三颗梅干,可使鱼骨变软,并且散发出独特的风味鱼骨头中大部成分是钙,盐酸是强酸,骨头放入盐酸中,鱼骨中钙被强酸盐酸氧化,从而形成了氯化钙,所以变软了

Answer 3

当然是鱼翅了，

Answer 4

中华鲟

Answer 5

这鱼叫鸦片鱼