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用玉米面做饺子皮用什么水和面
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推荐答案 2014-10-29
只用玉米面和不成,易散开,所以要加一些小麦面
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第1个回答 2014-10-29
只用玉米面和不成,易散开,所以要加一些小小麦面
相似回答
玉米面饺子
粉
用什么水和面
答:
玉米面饺子可以用温水和面
,下面来看看玉米面饺子的做法:所需食材:玉米面饺子粉500克 槐花500克 猪肉400克 酱油25克 盐4克 香油25克 葱姜适量 制作过程:1准备好食材 2盆中称好500克玉米面饺子粉 3分次加入290克温水和成面 4将面盖块湿布醒半小时 5猪肉用绞肉机搅成肉馅儿放在碗里加入葱姜...
玉米面饺子皮
怎么
和面
答:
玉米面的饺子有营养,吃起来口感也好,
玉米面饺子皮必须加面粉
,玉米面不加面粉包出来的饺子不成形状,没有劲道容易烂,玉米面做水饺不太适合,在锅里煮饺子容易烂,一般都是选择用玉米面做蒸饺,做出来的蒸饺蘸上自己做的酱料非常好吃,你可以用玉米面做蒸饺,下面分享一下我的做法步骤吧。一,玉米面...
玉米粉
可以
做饺子皮
吗
答:
如果一开始做,
建议可以用面粉和玉米粉混合后制作
,比较适合现代人的口味,而且也比较好包(玉米面很糙,纯的擀皮都擀不出来)。广东那边不了解。。。东北这边除了市场和饭店,还真没注意到哪里有卖的。不知道你们那边会不会有东北菜的特色饭店卖这个。
饺子皮
怎么做才不会硬?
视频时间 00:48
怎样做好吃的
玉米面
水饺?
答:
玉米面水饺是一种将传统
饺子皮
换成玉米面制成的饺子,不仅口感独特,而且营养丰富。下面是
制作玉米面
水饺的详细步骤:材料准备:玉米面:适量(根据需要准备,一般200克左右)小麦面粉:适量(与玉米面的比例大约为1:1)温水:适量 馅料:可以根据个人喜好选择猪肉白菜馅、鸡蛋韭菜馅、三鲜馅等 调味料:盐...
活
饺子皮
面怎么和好吃
答:
用沸水将面筋烫软,降低了面团的硬度,做出的饺子口感才能更软,所以不同于水饺以冷水
和面
,蒸饺和煎饺都是用半烫面(7成热水3成凉水)
制作饺子皮
,尤其用质地松散的
玉米面制作
煎饺时,需先将玉米面用开水烫一下使其有一定粘度,才更容易包制。另外,和面时加入适量生粉,就能做出半透明效果的蒸饺,...
玉米面
烫面蒸饺怎么做
答:
玉米面150g、白面250g、开水110ml、温水140ml、萝卜80g、粉条50g、虾皮2大勺、肉馅250g;【辅料】花生油适量、精盐1小勺、鸡精1小勺、五香粉1/2小勺、生抽酱油2大勺;【步骤】1.玉米面和白面放入盆中混合。2.玉米面用110克的开始烫面,白面用140克的
温水和面
。3.2中面均匀的混合好后,揉成光溜...
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