第3个回答 2013-08-22
补气补血的中药煮汤时用的大致有:党参、当归、北芪、红枣、玉竹、枸杞、人参、泡参、黄芪等。以上这些中药都可以用来炖汤。常用补气类食物如下:栗子,榛子,莲子,花生,白扁豆,山药,百合,黄豆,蚕豆,刀豆,豇豆,豌豆,赤小豆,南瓜,丝瓜,淡菜,苹果,樱桃,荔枝,红枣,菱角,蘑菇,糯米,粳米,小米,大麦,荞麦,鲫鱼,泥鳅,青鱼,章鱼,鲢鱼,黄鳝,鲨鱼肉和翅,鲇鱼,鳜鱼,黑鱼,墨鱼,鲚鱼,带鱼,鲳鱼,黄花鱼,鲈鱼,蛋类,乳鸽,鹌鹑,鸡肉,雉鸡,兔肉,牛肉,野猪肉,黄羊肉,驴肉,猪肉,猪脑,猪肾,羊肚,田鼠肉,动物心脏,青蛙,海参等.其中野猪肉和鹌鹑可补五脏之虚.补气类食物常与补气类药物配成药膳,以增强补气功能.这部分药物主要有:人参,党参,太子参,西洋参,黄芪,黄精,白术,五味子,紫河车(胎盘)等.