胶原蛋白粉和胶原蛋白肽的区别：
1、吸收上的差异。胶原蛋白粉是有氨基酸和蛋白质组成的，普通胶原蛋白粉分子量比较大不容易吸收，胶原蛋白肽是最适宜人体吸收的分子量。
2、工艺上的差异。蛋白粉可能只需要第一道工序就可以完成加工，而小分子蛋白肽类产品，需要多重工序，将最初的大分子蛋白质，一步步的提取成为分子量很小的肽。
3、分子大小的差异。胶原蛋白粉和胶原蛋白肽在本质上都是胶原蛋白，但它们的分子量大小是截然不同的。
扩展资料：
一、胶原蛋白粉
胶原蛋白粉，即胶原蛋白的粉状制剂。胶原蛋白是人体蛋白的重要组成成分之一，起支撑器官、保护机体的作用。此外，胶原蛋白在食品领域中也有较为广泛的应用，胶原蛋白粉的使用和保存都更为方便。
胶原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质，它主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织极重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。
二、胶原蛋白肽
胶原肽是acmetea修复型胶原蛋白，蛋白会随着年龄的增长而慢慢减少。由此可见，胶原蛋白的确在人体皮肤的健康和美丽中扮演着举足轻重的角色。胶原肽是胶原的水解产物。
是胶原的最小单元，胶原肽的平均分子量在小于1.000Da，约为500Da左右，其结构可以表示为（Gly-x-y），是一种在N端带有甘氨酸的高纯度肽，与普通胶原2.000~3.000Da的分子量相比，胶原肽无需分解即可被人体吸收和利用。
参考资料：
胶原蛋白粉和胶原蛋白肽有何区别？
看了一些回答，其实并未就该问题解释的十分清楚。
胶原蛋白粉 —— 是类型，外观形式，除了粉剂型，还有液体型，胶囊型，片剂型等。
胶原蛋白肽 —— 是以胶原蛋白分子大小定义的一个品类，胶原蛋白结构为主要由三种氨基酸构成的三螺旋长链结构，这种长链的结构，一般而言，不易被消化利用吸收。
而肽呢，是介于氨基酸和蛋白质之间的化合物片段，主要是由2个（或及以上）氨基酸分子通过肽键相连接形成的一种蛋白质的结构与功能片段。
所以，胶原蛋白肽，你可以理解为胶原蛋白的片段结构形式。
通常肽又使用道尔顿为单位衡量片段的长短，一般分子量介于1000Da～2000Da之间的比较易于吸收和利用。
注：Da全称道尔顿（Dalton），是分子量常用单位。
另外：胶原蛋白肽“类型”的产品，可以是粉剂型、胶囊型、液体型等。（方便描述，使用类型一词）；而胶原蛋白粉只是外在形式，其成分可以是长链的胶原蛋白（不易吸收），也可以是短链（肽）的形式，就看你买的是什么成分的产品了。
所以，一般同等品质同等成分下，液体型的吸收利用优于其它形式，肽结构液体型更优。
但这也并非购买或鉴别唯一的依据，因为人体衰老并非单因素的结果，衰老是多因素（内/外）综合的一个结果， 除了高品质的胶原蛋白，还需要辅助成分（配方）协同作用，才可能是较为科学的方式。
如果，回答解释的清楚，你看懂了，点个赞，让更多人知道！感谢！
1.吸收上的差异。胶原蛋白粉是有氨基酸和蛋白质组成的,普通胶原蛋白粉分子量比较大不容易吸收,胶原蛋白肽是最适宜人体吸收的分子量
这完全是两个不同的物品