刚买了烤箱,想问问新手先从什么样的甜点开始做起比较好,还有就是都需要什么工具。

长帝的一款专业烘焙工具套餐:200W电动打蛋器、手动打蛋器、电子秤、量杯、量勺、刮刀、油刷、8寸阳极活底蛋糕模、8寸不粘深披萨盘、450g铝合金带盖吐司盒、乳酪蛋糕模、中号长方模各1,中号西洋杯、中号五瓣杯、硅胶小蛋糕杯各5,6粒裱花嘴1套,中号裱花袋100个。作为新手买是不是有点早了。

从饼干开始吧,失败率很低!做曲奇饼干需要买低筋面粉、黄油、糖粉、面粉筛、如果手工做就用手捏可以了,如果想造型就买饼干模(淘宝很多,有立体造型也有简单的形状模具),还有可以买裱花工具做花型曲奇。油纸一定要有,不会粘着烤盘。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-08-21
作为烘焙新手,可以从饼干开始做起,因为饼干成功率非常高,有助于提高新手信心,增强兴趣,推荐几款适合新手的饼干:原味小圆饼干、玛格丽特饼干、曲奇饼干,这几款饼干的配方和工艺都相对简单,具体配方可以百度一下。
第2个回答  2013-08-21
其实披萨的制作很简单,你可以尝试做个试试,我说一下方法:
匹萨饼:准备原料:黄油、马苏里拉奶酪,原味意大利面酱,半个西红柿,半个青椒,四分之一茄子,半个洋葱,黑胡椒。
1、首先要烙一块饼,烙饼时要放苏打,这个饼要烙的又软又厚,烙好后放在平底盘子里,用叉子或筷子在饼的表面扎一些洞。
2、所有的蔬菜都切成丁,锅里放入黄油,油热按顺序放入洋葱、茄子、青椒、西红柿,都炒熟,最后放入一点点胡椒。
3、在饼上抹一层意大利面酱,然后铺一层马苏里拉奶酪,上面把刚才炒好的菜平摊好,上面再铺一层马苏里拉奶酪。
4、放入烤箱,烤两分钟,拿出来开吃!
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