汕尾特产很多,但我主要介绍下比较“土”的
汕尾靠海,自然海产品丰富,一些做批发的小街,卖海产干货的也很多,每到过年过节都会买来储藏或用来送客。典型的有:鱿鱼干、小鱼干、墨鱼脯。
(图片来源于至惠优品)
2.汕尾海丰咸茶(汕美咸茶)。来到这必吃的一道的茶,没错,不是喝而是吃。将茶在牙钵中搅碎在加点热水继续搅,搅的时候也可以加入薄荷叶或罗非叶(南非叶)进去,薄荷叶具有润喉提神的功效,而罗非叶具有清热解毒的效果。搅到烂为止,就可以将牙钵倒满,用热水。然后可以品尝了。配以炒米、芝麻花生、炒黄豆和黑豆更佳。有些超市或店铺也有卖便携装的,方便游客购买。
(图片来源于至惠优品)
3.汕尾应利饼类糕点。如果说大白兔奶糖是90后的童年回忆,那么应利生产的各种糕点和糖果就是当地父母亲的童年回忆了。猪油糖、姜汁糖、芝麻酥、花生酥、红糖饼,时至今日都没过时,包装虽然越来越精美,但家乡情依然留存。
(图片来源于应利)
4.汕尾马鲛鱼丸。有白丸、肉丸、大肉丸。鱼丸也就潮汕地区有卖,其它地统统都没有。值得品尝。
(图片来源于下厨房app)
5.汕尾海丰公平牛肉干。现在市面上卖的牛肉干不是风干的就是烘烤的,以健康为噱头吸引消费者。公平牛肉干虽然是油炸的,当牛肉是用本地黄牛的后腿肉制作的,黄牛放养,运动量充足,因此以牛后腿制作的牛肉干,油炸了也非常有嚼劲,虽然是油炸的,但吃起来并不感觉油腻,越辣的越香。可以买点送朋友或自己吃,但因为是油炸的。你懂的,还是少吃一点为健康着想,但是,“真香”
(图片来源于至惠优品)
1、巴戟天:巴戟天藤状灌木。根肉质肥厚,圆柱形,不规则地断续膨大,呈念珠状。茎有细纵条棱,幼时被褐色粗毛。
2、油柑:大戟科,落叶小乔木,单叶,条状长圆形,互生在很细的小枝上,二列状,宽线形,长椭圆形。果实肉质,球形,成熟时成赤黄色或淡黄色,可以生吃,油柑叶常用来填充枕头,透气散热。
3、米花糕是广东汕尾市陆河民间节日必不可少的传统小食,属于粤菜系。味道香酥可口、又甜又糯。米花糕又称米米呈,一般可以分为三种:米干米呈、小米米呈、普米米呈等。
4、汕尾千层糕:广东的一种特色小吃。
5、生炊麒麟鱼乃海南名菜,由黑鱼为主料清蒸而成。成品鱼肉纯白,肉质爽滑,造型大方,味鲜无比。同时,该菜具有滋阴调理、清热解毒、脾调养调理、水肿调理之功效,是食疗人群的上好选择。
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