武夷岩茶的种类,你喝过几种?

如题所述

武夷岩茶的种类

“岩骨花香·醇厚滑润”

1、大红袍

始于清代,有桂花香,以传说故事命名茶中状元、武夷岩茶五大 系类之一;本地种,原产于九龙窠。

2、肉桂

始于清代,有桂皮香,以茶香型命名当家品种、武夷岩茶五大系 类之一、香不过肉桂;本地种,原产于慧苑坑,另一说法是马枕 峰,省级品种。

3、水仙

始于清代,有兰花香,以故事传说命名当家品种、武夷岩茶五大 系列之一,醇不过水仙;引入种,原产于建阳水吉小湖镇大湖村 祝仙洞。

4、白鸡冠

始于明代,有蜜香,以故事传说命名,四大名丛之一、奇香异 色;本地种,原产于慧苑火焰峰下外鬼洞,现隐屏峰蝙蝠洞和武 夷宫白蛇洞亦有。

5、半天妖

始于清代,有蜜香,以故事传说命名,四大名丛之一,又名半天 腰、半天鹅;本地种,原产于三花峰第三峰jue对崖上。

6、铁罗汉

始于宋代,有沉香,以故事传说命名,四大名丛之一,武夷山早 期的名丛;本地种,原产于慧苑岩之内鬼洞(峰窠坑),另一说 为竹窠岩。

7、水金龟

始于清代,有“腊梅花”香,以故事传说命名,四大名丛之一; 本地种,原产于牛栏坑杜葛峰之半崖上。

8、黄观音

福建省农科院茶叶研究所1977-1997年培育;编号105,铁观音 与黄旦杂交后代中单株选育;“透天香”特征引进种,guo家级 良种。

9、丹桂

编号304,有兰香,奶油香,水蜜桃香;肉桂的天ran杂交后代 (另一说是奇丹与肉桂的杂交后代);本地种,培育于现代。

10、春兰

培育于现代,编号301,有兰花香,以茶树品种命名。

11、瑞香

黄金桂天ran杂交后代,编号305,有甜花香,以茶树品种命名。

12、金牡丹

铁观音(母本)与黄旦(父本)的杂交后代,编号220,有兰花 香,以茶树品种命名,引进种,省级品种。

13、紫红袍

编号303,又名九龙袍;大红袍自然杂交后代之一,以茶树品种 命名叶芽红紫。

14、小红袍

培育于现代,编号55,品质形似大红袍。

15、金观音

又名茗科一号,从铁观音与黄旦杂交后代中单株选育。编号 204,guo家级良种;有乳香、奶油香。

16、黄玫瑰

编号506,黄观音与黄旦杂交后代中单株选育;以茶树品种命名 花香显、易苦涩。

17、瓜子金

编号201,以茶树叶片形态命名,叶小形似瓜子;有熟瓜子味, 本地种,原产于北斗峰,天游峰亦有同名之树。

18、悦茗香

编号101,培育于现代,guo家级良种,从赤叶观音有性后代中单 株选育,以茶树品种命名。

19、百瑞香

编号306,已有百年栽培历史;以成茶香型命名,滋味中夹带粽 叶香,香气以甜香为主;本地种,原产于慧苑岩。

20、金锁匙

编号3,已有近百年栽培史,有花香,本地种,原产于武夷宫山前 村(弥陀岩等处亦有)。

21、老君眉

编号118,始于清代,《红楼梦》中提及的武夷茶,以茶树叶片 命名。形长如眉,有粽叶香。

22、金凤凰

编号120,培育于现代,以茶树品种命名。

23、金桂

百年栽培史,有桂花香、奶油香;本地种,原产于白岩莲花峰。

24、石乳

早期的传统名种之一;以香型命名,有乳香、花果香、青苔味; 本地种,原产于慧苑岩、大坑口一代的名产区。

25、不知春

始于清代,学名“武夷雀舌”;武夷岩茶香气zui佳的品种之一; 有茅草干香、栗子香;本地种,原产于天游峰一带。

26、矮脚乌龙

百年栽培历史,有蜜桃香,引入种。原产于建瓯。

27、金柳条

始于宋代,有奶油香,以茶树叶形命名。

28、武夷奇种

带有武夷山本地香气;又名菜茶,武夷岩茶;早期的品种之一; 武夷山当地原野生茶的混生种。

29、梅占

始于清代,有梅子味,以故事传说命名,国家级良种,引进种, 原产于安溪三洋村。

30、佛手

始于清代,以茶树形态命名,有雪梨味;叶片大,软枝,酷似仙 人手掌。

31、奇兰

以茶树品种命名,引进种,上世纪90年代从闽南平和引进,有兰 花香。

32、金钱(中国姓氏)

始于清代,以茶树叶形命名,叶圆、小巧,形似铜钱。

33、黄旦

始于清代咸丰,原产于安溪罗岩村,以故事传说命名,萌芽早、 透天香。

34、毛蟹

始于清末,guo家级良种,原产于安溪福美村,以茶树品种命 名,有茉莉香。

35、奇茗

培育于现代科研品种,

36、奇曲

培育于现代,以茶树形态命名,嫩茎与枝干呈“S”型;自然变 异。

37、胭脂柳

原产于北斗峰,本地种,特晚生种。

38、正太阳

原产于外鬼洞,本地种,中生种。

39、紫罗兰

原产于九龙窠,本地种,特晚生种。

40、醉墨

原产于九龙窠,本地种,特晚生种。

41、醉水仙

原产于刘官寨,外形近似水仙。

42、竹叶青

原产于马头岩,本地种,晚生种。

43、小玉桂

原产于九龙窠,本地种,中生种。

44、玉井留香

原产于内鬼洞,本地种,晚生种。

武夷岩茶的命名方式

1、以茶树生产环境而命名的,如不见天、岭上梅;

2、以茶树形态而命名的,玉麒麟、一枝香、醉八仙;

3、以茶树叶形而命名的,如金瓜子、金qian、金柳条;

4、以茶树叶色而命名的,如大红梅、绿蒂梅、黄金锭;

5、以茶树发芽迟早而命名的,如不知春、迎春柳;

6、以传说栽种年代而命名,如正唐树、正唐梅、宋玉树;

7、以成品茶香而命名的,如肉桂、白瑞香、金丁香;

8、以神话传说而命名的,如大红袍、铁罗汉、水金龟、半天妖;

9、以区别名丛分离类型而命名的,如正太仓、付独占、正芍药、 正柳条、正玉兰、正蔷薇。

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