皮的种类和特点如下：
一、真皮
1、猪皮：因为猪毛穿过皮层直达内层，因此猪皮的透气性和吸湿性比牛皮好。但毛孔粗大，成“品”字型，皮纹粗糙，不如牛皮美观，需要加工后才能把缺点改掉。
2、牛皮：表皮较薄，且毛不稠密，毛根陷入不深。皮向、脂腺、汗腺不发达，一般常用作鞋、皮包的表面。特点：有猪皮的厚度、弹性足。
3、羊皮：山羊皮纤维组织较坚实，柔软弹性好。于黄牛皮相似，但较薄，皮面凹凸纹清晰。细致、真皮感强。
4、马皮：粗看与牛皮相似，但光泽不如牛皮，色泽比较暗，毛孔成椭圆形，皮革松而软，马皮与羊皮皮革较接近。两者之间对比，马皮皮质比羊皮硬，手感较 差，光泽不均匀，不会起皱，但是比较容易断裂。
二、皮革
1、水染皮：指用猪、牛、马、羊、鹿等头层皮漂染各种颜色，并上光加工而成的各种软皮。
2、开边珠皮：从脊梁剖成两半，并修去松皱的肚腩和四肢部分的头层或二层的开边牛皮，在其表面贴合各种净色、金属色、莹光珍珠色、幻彩双色或多色的 PVC薄膜加工而成的。
3、漆皮：用头层或二层皮坯喷涂各色化工原料后压光或消光加工而成的皮革
4、修面皮：修面皮是较差的头皮坯，表面进行抛光处理，磨去表面的疤痕和血筋痕，用各种流行色皮浆喷涂后，压成粒面或光面效果的皮。
5、压花皮：一般选用修面皮或开边珠皮来压制成各种花纹或图案等。
6、印花或烙花皮：料同压花皮一样，只是加工工艺不同，常印刷或烫烙成各种花纹或图案的头层或二层皮.
7、磨沙皮：将皮革表面进行抛光处理，并将粒面疤痕或粗糙的纤维磨蚀，露出整齐匀润的皮革纤维组织后再染成各种流行颜色而成的头层或二层皮
8、反绒皮：也叫掠皮，是将皮坯表面打磨成绒状，再染出各种流行颜色而成的头层皮
9、再生皮：将各种动物的废皮及真皮下脚粉碎后，调配化工原料加工制作而成。其表面加工工艺同真皮的修面皮、压花皮一样，其特点是皮张边缘较整齐、利
用率高、价格便宜。
10、镭射皮：也叫激光皮，引用激光技术在皮革表面蚀刻各种花纹图案的最新皮革品种。
三、革
1、人造革：也叫仿皮或胶料，是PVC、PU等人造材料的总称。在四十年代末，涂上聚氯乙烯的制品叫人造革。
2、合成皮：不同于人造革，由一种高分子物质浸制而成的全成纤维层近似天然皮革的纤维结构及透气吸湿的特征。
扩展资料：
一、真皮与革的区别
1、真皮的手感柔软，并有弹性，能承受较大的强度和冲击。遇水变软，干后变得特别硬，而且容易烂。
2、合成革表面死板，僵硬，强度低，使用寿命不如真皮长。
二、头层皮与二层皮的区别
1、头层皮是由各种动物原皮直接加工而成，或对较厚皮层的猪、牛、马等动物皮脱毛后横切成上下两层，纤维组织严密的上层部分则加工成各种头层皮。
2、二层皮则为纤维组织较疏松的二层部分，经化学材质喷涂或覆上PVC、PU薄膜加工而成。最有效的区分方法是观察皮的纵切面纤维厚度。