卫生安全分类：
一、水管卫士安全知识
二、学校食品卫生安全知识
三、个人卫生安全知识
四、人生安全知识
学校食品卫生安全知识分为：
1、个人防护：购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、合理的饮食习惯：建立合理的膳食制度。膳食制度常随学习情况、生活习惯和季节不同而异。一般以一日三餐为好，因为食物进入胃后。
个人卫生安全知识：
1、饭前便后要洗手、要做到三勤：勤洗澡、勤理发、勤换衣。
2、注意用眼卫生：不要在行走的车上看书，不要躺着看书，不用脏手揉眼睛。
3、不吃没有卫生保障的食品，不吃没有清洗干净的食物，不喝生水。
4、早晚洗脸，用流水洗脸，不与别人共用毛巾、脸盆等物品。
5、早晚刷牙，食后漱口。
人生安全知识：
1、自然灾害
2、意外伤害
3、网络安全
扩展资料：
卫生安全小知识：
为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性？
我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险。
我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。
为什么会出现食物中毒？
引起食物中毒常见的因素：
1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）。
2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）。
3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）。
4、内务管理不善（偶然的污染事故）。
5、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）。
参考资料来源：