如题所述
食材用料
胡萝卜一根、普通绿萝卜半根、面粉适量、
生粉适量、葱末适量、鸡蛋2个、胡椒粉适量。
做法步骤
【1】 萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜;
【2】 加入葱末,制成丸子,准备下油锅,我家的锅薄,所以只能以小火;
【3】 丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜;
【4】 尽量让饼薄一些,容易熟;同样是炸到金黄色就成功了。
小贴士
盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。