蒸饭木桶是香椿木好还是梧桐木

Question

如题所述

Answer 1

蒸饭木桶是香椿木好。香椿木在结实和气味上比梧桐木好，详情如下：
1、结实：梧桐木板材没有很大的板材，只能进行拼接。香椿木用整个板材即可，不用拼接，更结实。
2、气味：梧桐木无味。香椿木，制作出来的木桶，在使用时可以发出香椿的香味，这种香味是不会招引蚊虫的，蒸出来的米饭味道更好。

Answer 2

总体来说，蒸饭木桶选择香椿木相较于梧桐木，具有更结实和气味的优势。以下是具体的阐释：
1. 结实：梧桐木板材较小，需要进行拼接才能使用，而香椿木则可以使用整个板材，无需拼接，更加结实。
2. 气味：梧桐木无味，而香椿木制作的木桶在使用时可以发出香椿的香味，这种香味不会招引蚊虫，蒸出来的米饭味道更好。
综上所述，香椿木在结实和气味上相较于梧桐木具有优势，因此蒸饭木桶选择香椿木可能更为合适。

Answer 3

一、外观型：采用木桶外观。　　采用蒸或者电饭锅煲的方法做熟米饭，蒸好后放入精致小木桶中即可（一般用金属盅蒸的方法比较容易成型）。蒸的过程中可以添加天然香料，如荷叶等增加天然的香气。　　特点：高温蒸出的米饭，放入金属容器中，外面包着木桶，显得高档、干净、卫生，又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。　　二、香味型:采用木桶的香味。　　1、大木桶饭：　　材料：一般木桶材料用专门的木料或竹料，木桶一般不密封防水，因为密封用的胶高温会产生毒素。　　做法1：蒸饭的时候，可以把煮的半熟的米捞起来，然后放在木桶里，然后放入大蒸笼，蒸熟即可，这样蒸出来的饭，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料，增加米饭的香味。　　做法2：用电饭锅或其他方法做好米饭，趁热放入干净的大木桶中，外面做好保温，这样也能出天然木香味。　　特点：天然木香味浓，可体现传统的工艺。需要注意的是：第一种方法要定期更换木桶，因为木桶高温后，天然气味会越来越少。第二种方法米饭于木桶直接接触，则要做好木桶的清洁消毒工作，定期更换。　　2、小木桶饭：小木桶饭是比较精致的木桶，中间一般有金属盅用来盛米饭。　　材料：专门的木料或竹料，木桶一般不密封，因为密封用的胶高温会产生毒素。　　做法：将米和水按照比例放入金属盅里，放入小木桶，连同木桶一起上蒸笼。这样蒸出来的米饭具有较浓的天然香味，但长期使用，木桶天然气味也会减弱。　　特点：香味浓厚，高温蒸的木桶干净卫生。需要注意的是：如果没有金属盅，直接用木桶盛饭，食物及油渍会浸入木质，清理困难，长期使用木质会变质、变色。木桶也不可能定期更换。所以，这种做法是不正确的。本回答被网友采纳