鲍鱼大火蒸十分钟。
清蒸鲍鱼的营养价值：
富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。一般人群都可以吃鲍鱼,尤适对于夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者有非常不错的调理效果。
扩展资料：
清蒸鲍鱼的功效：
1、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、明目:含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
3、健脑:含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
4、护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。
5、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
6、通便:促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。
7、调经:缓解痛经,或是经期腰痛。调理经期。
参考资料：百度百科-清蒸鲍鱼
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-04-24
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
第2个回答 2015-10-04
活鲍鱼蒸10分钟就能熟。
清蒸鲍鱼的做法：
材料： 鲍鱼200克 调料：盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克。
清蒸鲍鱼的做法：
将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。
清蒸鲍鱼的制作要诀： 加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。 健康提示鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩，含有丰富的蛋白质，而且有养心明目的食疗作用，营养价值高，是名贵的海八珍之一。
食物相克鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
第3个回答 2008-05-04
我觉得你蒸10分钟不够，鲍鱼还没熟透，蒸鲍鱼要20分钟的。口感弹牙，才是最好的火候。
酒楼里一般都是豉汁蒸鲍鱼，或佛手瓜清汤褒鲍鱼，配上鲍鱼汁就绝了。
酒楼里一般都是豉汁蒸鲍鱼，或佛手瓜清汤褒鲍鱼，配上鲍鱼汁就绝了。
第4个回答 2008-05-04
你买来的鲍鱼不要弄死，洗一洗然后直接放高压锅 里煮5分钟，然后拿出来，清理一下内脏什么的，然后再放上调料，再煮10分钟就好了。超嫩！
相似回答