有哪些馅饼做法，比买的还好吃，每天换着做给家人吃非常合适呢？
酸菜粉条馅饼
食物：小麦面粉400克、蛋1个、沸水190克、酸白菜1颗、粉丝一把、生姜沫、葱末少许、2勺子盐、2勺生抽酱油、2勺植物油、1勺耗油、1勺五香粉。作法：
小麦面粉放盆里，磕入1个鸡蛋翻拌，边加开河边用筷子拌和用筷子搅拌成面絮，搓成面团，用保鲜膜遮住，避免擀面皮干，静放10数分钟。
做起包馅，泡菜，粉丝，葱末，生姜沫备齐粉丝用温水泡软，泡菜清洗干净，挤干水，剁碎，粉丝捞起来剁碎，和葱姜末混和，加2勺子盐，2勺生抽酱油，2勺植物油，1勺耗油，1勺五香粉将拌均匀。
面团揉匀，搓成才条，揪成匀称大小的包子皮按扁，取一份擀成四周薄正中间粗厚擀面皮，将适量的包馅放进擀面皮中，像做包子一样包入馅，收边向下，按扁。
热锅刷打油，把包裹好的馅饼收边朝下发上来，一面煎至金黄色后翻过来，期间能够数次翻过来，让饼遇热匀称，双面烙制金黄色，饼有弹性时说明馅饼早已完善，取下。
豆角粉条馅饼
食物：小麦面粉1碗、长豆角1把、红薯粉条少许、大葱2根、生姜沫少许、饺子馅适当、盐1勺、五香粉1勺、生抽酱油1勺、芝麻油1勺。作法：
红薯粉条提早用温水泡好，小麦面粉中加入沸水合成稍软一些的面团，醒置一会。长豆角清洗，去首尾，切成小丁，红薯粉条剁碎，和肉沫放一起大葱切葱花，和长豆角，红薯粉条，肉沫放一起，加生姜沫，盐，五香粉，生抽酱油、芝麻油翻拌。
将静放较好的面团分为尺寸一样的小剂子取一个小剂子擀成小圆环，包起饺子馅，像做包子一样包起来。收边往下用手挤扁，电饼铛预热刷少许油，放进包装好的馅饼，煎至两面金黄色就可以。
韭菜生鸡蛋粉丝馅饼
食物：小麦面粉300克、韭菜1把、生鸡蛋4个、粉丝1卷、盐1勺、白胡椒粉1勺、1勺耗油、五香粉1勺、食用油适当。作法：韭菜摘清洗干净，沥干水，粉丝用清水泡软将小麦粉倒进面盆内，再倒入200克的温开水，边倒边用筷子拌和，拌和成絮状物，加一勺食用油，烙的饼皮更松脆，再将面絮搓成面团，盖上盖子静放20min。
鸡蛋打散，把粉丝切割成段儿，锅里倒滚油，倒进鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅散，晾凉韭菜剁碎，先淋入1勺食用油翻拌，避免韭菜出水量把炒好的鸡蛋和切好的粉丝倒进韭菜盆中，加入适量的盐，少许花椒面，1勺耗油，搅拌混合均匀。
静放较好的面团分为小剂子，将小面团挤扁擀成厚薄均匀混沌皮状，包进适当包馅擀面皮折起来预塑边沿，先后向内折进，叠成花边图，炒菜锅刷过少许油，放进做好的馅饼，中小火煎至一面定形后翻过来，煎至两面金黄就可以。
首先我们把新鲜的牛肉清洗干净，剁碎，放入葱姜蒜，料酒，然后再放使用盐，五香粉，白胡椒粉，还有生抽，老抽，蚝油，再放一点点的鸡精然后再放一些食用油，然后再放两个蛋清，这样会让牛肉变得更加的鲜嫩。