对于冷汤，问题不在于盐，而在于汤本身没有足够的热量，所以其他调味品的蒸发量不足以让鼻子闻到。人们对味道的感知不仅来自味觉，也来自嗅觉。鼻子能够闻到大部分味道，所以汤中升起的蒸汽越多，调料中蒸发的气态物质越多，感知的程度就越高。因此，冷汤可以闻起来非常平淡。但咸味仅由舌头上的味觉感受器检测。事实上，味威是少数只能品尝而不能闻到的味道之一。
温度的变化对味觉的浓度没有影响。单纯的温度不是味觉刺激，味觉也不是单纯由化学物质引起的。温度和细节也会影响传感器的工作方式。例如，冰咖啡的味道和质地与热咖啡有很大不同。香料的挥发性也是一个因素，但大多数味道，包括对食物温度和质地的感知，都发生在舌头上。冲马桶的喷嚏效应可以将肉眼看不见的微小粪便颗粒送到10米以外的空气中。
心理学的一项调查发现，男孩比他们的女朋友更有可能和他们的狗一起玩。玩游戏并不会导致智商下降。在适度的情况下，游戏可以使人愉悦，并提高认知和注意力，但游戏成瘾绝对是有害无益的。设置多个闹钟来叫醒我们并不科学，因为这可能导致我们反复醒来又重新睡去，从而释放荷尔蒙腺苷，使我们更加疲惫，无法醒来。
当汤冷却时，它的味道会变淡。这是因为我们对味道的感知不仅来自味觉，也来自嗅觉。当汤是热的，汤中的分子会移动开来，使它在鼻子上更强烈。味道冲淡后的中医认为多数是脾胃虚弱或痰湿困脾引起的症状，临床上可采用健脾和胃、化痰除湿的方法调理治疗。患者可对症口服香砂养未丸、二陈丸进行调理治疗。在用药治疗期间，患者应注意饮食，不要吃太多冷饮、冰激凌、啤酒等寒凉食物。应多吃富含蛋白质的食物，适当多吃干果类食物，患者应合理营养饮食，不要熬夜，应注意休息。
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第1个回答 2022-02-04
这是因为在汤凉了以后，可能质地会发生一些改变，味道也不如之前浓厚了，所以会给人一种比较淡的感觉。所以汤还是要趁热喝。
第2个回答 2022-02-04
我有感觉到，因为汤冷了之后里面的调料就无法挥发出来了，鼻子也闻不到气味。本回答被网友采纳
第3个回答 2022-02-04
因为汤凉了热量就会变少，而没有足够的热量让调味品挥发，所以就感觉味道变淡了。
第4个回答 2022-02-08
汤要趁热，情要常温。作家杨大侠杨科说道
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