维生素C可以美白，维生素E是抗衰老的。
但是最好晚上睡觉前吃VC，因为吃过VC马上出去反而会晒黑。
以下是网络截取的介绍：
维生素C的12项功效
维生素C对于肌肤、骨骼、血管、压力等都有很强的功效，服用维生素C可以改善身体状况，从代谢到疾病的预防和治疗，都有相当大的帮助。它的功能可绝不仅仅是治疗感冒、美化肌肤，它还能帮助身体功能运作，治疗疾病，是维持生命不可缺少的营养素。
功效1：帮助叶酸和矿物质代谢，摄取葡萄糖和氨基酸。
功效2：提高白血球机能，提高免疫力，预防感冒。
功效3：帮助肌肤和骨骼胶原蛋白生成，维持骨质密度。
功效4：避免动脉硬化、心脏病和癌症，让酸化脂肪复原。
功效5：帮助副肾皮质分泌激素，以对抗压力。
功效6：降低不好的胆固醇（LDL），提高好胆固醇（HDL）。
功效7：充分摄取维生素C可以抑制血压上升。
功效8：产生避免血液凝固的成份，以避免脑中风和心脏病。
功效9：代谢肝脏中的药物，和食物残留药物，具解毒功能。
功效10：大量服用可软化粪便，消除便秘。
功效11：抑制日晒后的皮肤发炎，并消除雀斑、皱纹。
功效12：增加身体对温度变化的适应能力，避免中暑。
VE功效如下：
维生素E一般作用：
维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒（Se）、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。
提高维生素A的作用；
维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；
在200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。
效用
延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿；
供给体内氧气，使您更有耐久力；
和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏；
防止血液凝固；
减轻疲劳；
是局部性外伤的外用药（可透过皮肤被吸收）和内服药，皆可防止留下疤痕；
加速灼伤的康复；
以利尿剂的作用来降低血压；
防止流产；
有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况；
降低患缺血性心脏病的机会。
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