绿豆泡水发芽啦还能吃嘛?有毒嘛?

Question

泡过水的绿豆~!发了点芽~!~!还能煮来吃嘛??
只冒了点点芽出来~!~!- 0 -~!~!会不会食物中毒啊~!我是要煮绿豆海带汤的啦~!~!

Answer 1

1.绿豆泡水发芽，如果发芽较短，可以煮粥吃，没有毒，放心吃。
2.市场上卖的绿豆芽就是绿豆发的芽。
3.如果绿豆发芽较长，可以让其继续发芽，过几天就可以吃到绿豆芽了。
4.自发绿豆芽方法如下：
（1）主料：半碗绿豆、水。
（2）把绿豆放在干净盘子中，加入适量温水没过绿豆，一天后绿豆全都露出了白色的小芽。
（3）将露白的绿豆芽转移至带漏孔的菜篮里，将白纱布或棉毛巾，沾水湿润地盖在豆芽上，放在阴暗温暖的地方。
（4）每天早晚用自来水把豆芽淋透，第二天可以在毛巾上压个重物，防止豆芽会疯长，（5）四五天后豆芽就长好，减去根部，就能吃了，注意发芽过程一定要避光。

Answer 2

既然都发芽了，不如让芽再生长一下，当作豆芽吃。
黄豆芽、绿豆芽，都可以吃，那么类推：红豆芽也是可以吃的。

Answer 3

煮了也没原理的味道了，还不如做豆芽

Answer 4

土豆才会中毒本回答被提问者采纳

Answer 5

绿豆芽可以吃。