莲子可以怎么食用？可以炒菜么？

如题所述

推荐答案 2008-04-28

到了夏天的时候，可以将莲子煮烂点，冷却后加适量的糖水冰快在搅拌机里打碎这样就是一个很不错的莲蓉冰沙了，莲子用于炒的话也不是不可以，只是味道比较单一，一般都是糖炒、拔丝这些做法。

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第1个回答推荐于2016-06-27

　　用料

　　莲子大蒜

　　黄瓜黑木耳

　　红辣椒盐

　　做法：

　　1.莲子去除心，莲心不可丢了，泡茶喝可清热降火

　　2.黑木耳用冷水泡涨，洗净，撕小块，黄瓜削皮切小块，红辣椒半个，切小块，大蒜拍碎，切末

　　3.锅热后倒油，放入蒜末，煸出香味后倒入黄瓜和黑木耳，中火，翻炒2分钟

　　4.倒入莲子和红辣椒，撒入盐，把盐味翻炒均匀即可

第2个回答 2008-04-27

莲子炖冰糖银耳红枣羹吧！～

感觉好点

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