红糖年糕怎么做最好吃

Question

如题所述

Answer 1

裹上红糖酱的年糕

Answer 2

1.准备食材：糯米粉150克、红糖2勺、提子干适量。
2.提子干清水清洗干净后，沥干水份备用。
3.红糖用开水化开备用。
4.糯米粉碗中，加入化好的红糖水，边搅拌边倒入红糖水，搅拌至干粉变湿润成絮状。
5.在大碗中铺上一层湿的屉布，然后铺上一层糯米粉，一层提子干，再铺一层糯米粉，一层提子干，最后再铺一层糯米粉压实。
6.凉水上锅，待水烧开后，40到60分钟后即可取出年糕。
7.出锅后连同模具一起放冰箱冷藏6小时后，切块即可。