速冻馄饨要煮多长时间?

如题所述

速冻馄饨一般是10分钟左右熟,全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮, 水要多放。先等水开了,在下混沌,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,混沌之间粘着。

扩展资料

关于馄饨是凉水下锅还是热水下锅的问题:

你要是想保持馄饨本身的原味呢,就用热水,这样熟的快,馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢,就用稍微凉点的水,这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。

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第1个回答  推荐于2019-11-06

速冻馄饨要开水煮,馄饨下进去再开锅,馄饨都漂起来了,再添点水煮开锅就行。混沌如果是现包的话5分钟就熟了,如果是速冻的话10分钟左右熟。

煮速冻混沌不破皮的方法:

1、火候:

煮速冻混沌的时候,不宜用大火,它不像是新鲜的混沌,用大火煮也不易破皮。速冻的混沌,适合用小火慢慢地煮,这样混沌皮就不容易破。

2、加盐:

煮速冻混沌的时候,在水里加点盐,让水饺的皮更耐煮。这样混沌的皮就不容易破掉。

3、沸水:

等加了盐的水完全煮沸后,再把速冻混沌放进去。不要过早放,否则易粘在一起,而且放入后,要充分搅拌,这样就不会因为粘在一起而破皮。

4、加凉水:

等混沌放进去,水再开了后,再倒入少量凉水,这样的过程最好重复三次。在倒入凉水后要搅拌,这样混沌更不会破皮。

5、加醋:

如果还是怕混沌会破,那在煮的时候,加盐后再加点醋,这样混沌就不会破皮。

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第2个回答  2020-06-05

馄饨煮多久合适呢?一起来看看吧

第3个回答  2021-01-13

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