主料
面粉 ：947
鸡蛋 ：1只
奶粉 ：51
辅料
稻米油 ：适量
食盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.备料。
第二步
2.奶粉用开水化好。
第三步
3.鸡蛋打入碗中搅成蛋液，再倒入少许植物油搅匀。
第四步
4.将牛奶分数次倒入面粉中，边倒边搅拌。
第五步
5.将蛋液也倒入搅拌的面粉中，搅拌一会儿，再加入适量盐开水，然后慢慢加入适量的干面粉进行一揉一按地和面，直到面光、手光、盆光。
第六步
6.将电饼铛预热，抹适量植物油，同时揪一团有拳头的三分之二大小的面团，用擀面杖擀成圆形的面片，放入预热好的电饼铛中，上下同时烙制。
第七步
7.两、三分钟后翻个面，再烙两、三分钟就行啦！如果烙的时间长一点，饼会脆一些，也很好吃。
第八步
8.吃一口饼儿，喝一口汤，美美哒！