苦瓜炖水鸭怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料：苦瓜390g，水鸭头50g，脖子150g，鸭肾150g
配料：清水适量，鸡粉适量
步骤/方法
1
食材：苦瓜、水鸭头、脖子、鸭肾。
苦瓜炖水鸭的做法
2
将水鸭头、脖子、鸭肾放入煮锅中，倒入适量的清水。
苦瓜炖水鸭的做法
3
大火煮滚。
苦瓜炖水鸭的做法
4
灼烫一下，将水倒掉，再次洗净煮锅和水鸭。
苦瓜炖水鸭的做法
重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
苦瓜炖水鸭的做法
大火煮滚，再煮10分钟。
苦瓜炖水鸭的做法
揭盖，关火。
苦瓜炖水鸭的做法
整锅倒入电炖锅中。
苦瓜炖水鸭的做法
盖锅盖，通电，炖1小时。
苦瓜炖水鸭的做法
将苦瓜用清水浸泡30分钟，择洗干净。
苦瓜炖水鸭的做法
切块。
苦瓜炖水鸭的做法
放入电炖锅中。
苦瓜炖水鸭的做法
盖锅盖，继续煲1小时。
苦瓜炖水鸭的做法
揭盖，放入适量的鸡粉调味。即可断电。