如题所述
其实,是可以的。
不过,这样做的人并不多。因为鸭蛋用来炒菜,会有比较大的腥味,比炒鸡蛋要大得多。
所以,鸭蛋一般都用来做其他的一些菜品,例如:咸鸭蛋、皮蛋、蛋黄点心等等。
如果鸭蛋就是用来炒,可以加入料酒等去腥味的作料,或与鸡蛋混合在一起炒。
香菜是可以放入的,没问题。欢迎采纳或点赞或采纳后追问。