南瓜煮多久

Question

如题所述

Answer 1

南瓜煮多久，这应该是没有一个标准答案的问题。
因为这要取决于你的南瓜是切片还是切块，厚度是多少，还有你所要的口感。
因为我们要明白，任何食品熟和你想要的口感是不同的。其实一般的南瓜片，如果厚度不是太厚的话，在一厘米之内的话，一般冷水下锅，开锅两三分钟即可。但是熟了并不代表是糯烂的口感，如果你想要糯烂的口感的话，就应该继续在延长煮的时间。一般10分钟之内应该就差不多，但是也不一定，因为不同的南瓜品种它的品质是不一样的，有一些南瓜的品种就是熟了就是糯烂的口感，有一些可能要走的时间久一点。
也就是说你这个问题是多方面的因素，首先你要的是什么口感，再就是你切的厚度，还有南瓜的品种来决定的。但是通常来说，只要你切的不是太厚，冷水下锅开锅基本上就能熟了。如果你想要糯烂的口感，你就要适当地延长煮的时间。可以边煮边尝一下，达到你想要的口感为止。

Answer 2

蒸南瓜需要多长时间能熟
电饭锅30分钟
要是拿电饭锅蒸南瓜的话，一般来说，时间大概在20—30分钟左右即可，如果是整个的南瓜盅，则需要时间更长，大概35分钟为宜。因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可。
微波炉10分钟
一般来说，微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了，注意是高火10分钟。当然这个时间也不一定，因为不同型号的微波炉功率不同，所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间。南瓜有一定的硬度，大家不用担心蒸过头，其实软烂一点口感更好。如果大家蒸了10分钟还觉得南瓜不够软糯，可以再高火蒸5分钟。

炒菜锅20分钟

有时候人们也会用炒菜的锅子蒸南瓜。南瓜要蒸多久，跟你切的块的大小有关，一般为了熟的快点可以把块切的小一点，(一般馒头的一半大小)开始可以用大火，开锅以后改用小火，20分钟就足够了。也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的扎透，说明已经熟透了，有人喜欢吃硬一点的，可以稍早一点关火，如果还扎不动，盖上盖子再蒸一会儿。
高压锅5分钟
高压锅蒸南瓜上汽5、6分钟就熟了。高压锅里面的压力比蒸锅大很多，煮或蒸东西时就省了很多时间。要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟，那南瓜就煮的太烂了，口感也会有影响的。

Answer 3

南瓜一般要蒸15分钟左右。南瓜属于淀粉含量比较高，水分含量较少的食物，需要彻底加热蒸熟，加热不彻底会加重消化负担，南瓜的营养丰富，含有糖类物质、胡萝卜素、维生素A、氨基酸、果胶、活性蛋白和微量元素，食用后对身体有诸多补益作用。

材料：南瓜、红枣、百合、蜂蜜。

做法：

1、挑选新鲜南瓜，去皮后洗净、切成块状。

2、红枣用清水洗净，去掉内核。

3、新鲜百合洗净。

4、南瓜块放在盘中，在上面放上红枣和百合。

5、放入蒸锅里，用大火蒸熟。

6、在南瓜上面加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后食用。

怎么蒸南瓜没水：

1、南瓜的挑选。挑选颜色橙黄色或者金黄色的成熟南瓜，这样的南瓜淀粉多、水分少，蒸出来的南瓜水少，而且味道也会比较面。

2、容器的挑选。蒸南瓜的方式有很多，如果不喜欢水多的南瓜，可以选用隔水炖来蒸，这样水汽就不会吸附在南瓜上面了。

3、善用工具。用蒸锅蒸南瓜的时候，会有一些水汽往下跑，吸附在南瓜上面，为了保护南瓜不受水蒸气的渗透，可以在蒸南瓜时，在南瓜表面放一个盘子，将南瓜牢牢的扣在里面，不使蒸汽进入。

Answer 4

首先看你选择的火候，文火还是武火
其次看你南瓜的切法，是厚的还是薄的
再次还要看你个人的口味，是喜欢吃成块的还是南瓜泥
按常理200°，切得不薄不厚，蒸好是成块的，10分钟左右就可以了。