新年档电影《熊出没》卡通片里有一道经典的甘旨叫糯米丸子~看着就让人很想复刻~取一小块面团，压成厚饼皮的形状，然后包裹上自己喜爱的馅料，马苏里拉芝士、豆沙馅都能够，沾点水弄湿润了，然后滚上一圈的白芝麻放入烤箱里，或许油锅里炸一下就能够啦。没有烤箱不想油炸也能够按压成小饼状，放平底锅煎一下，怎么便当怎么做。年夜饭必吃的“团圆丸子”，寓意团圆满意，做法简略，好吃又解馋，一起来看看具体做法吧。
糯米丸子是我国传统的当地名菜，归于安徽菜系，是安徽人新年家宴招待亲友必备的一道好菜，糯米丸子的寓意非常夸姣，寓意着团团圆圆、幸福满意。
美食做法
主料：白糯米150g，七老练的肉500g，马蹄6个，葱白5根，腌肉料：生抽2勺，色拉油1勺，盐1g，五香粉2g，白胡椒粉2g，蛋白1个辅料：胡萝卜适量「 烘 烤 」蒸制20分钟「 步 骤 」「1」将糯米洗洁净后加水提早泡一晚。「2」制造肉馅：将肉洗洁净后去皮切小块，稍剁碎后参与适量的葱白和去皮切碎的马蹄，剁成肉泥。
「3」将剁好的肉馅放入碗内，参与腌料，用筷子顺着一个方向搅拌均匀上劲，然后盖好腌约束20分钟。「4」糯米沥干水放碗里，加胡萝卜丁拌匀，将肉馅分成约20g每份，揉圆后粘上糯米粒。「5」蒸笼里放上洗洁净后泡软的荷叶，将做好的糯米丸子距离放入
小贴士
1、糯米要提早一天泡好，假定时间来不及，至少要泡4个小时，这样蒸出来的糯米才更软糯。
2、肉馅材料混合后一定要顺着一个方向搅拌上劲，肉馅才不会散，制品口感会更劲道；馅料里添加了马蹄，丸子的口感会更爽口，也能够按喜好添加其他材料。
3、蒸制的时间仅供参考，可按丸子的大小恰当调整时间；用蒸笼垫荷叶蒸制，丸子会带着荷叶的清香，假定没有蒸笼，直接蒸烤盘蒸即可。
时间到后就能够出锅啦，咱们用筷子将紫薯团夹到盘中就能够上桌享受啦，这样一道家常版的：芝麻芝士紫薯丸子，圆滚滚的，一口一个，芝麻的香，紫薯泥的软还有芝士的拉丝口感，实在是太好吃啦，团圆丸子寓意团圆满意，紫薯“紫气东来”，不只好吃，寓意还很吉祥，能够做年夜饭的吉祥菜上桌，饭后来上一块，好吃又解馋，大人孩子都很喜爱。简略甘旨的做法同享给你，喜爱能够试试哦。