众所周知，多吃蔬菜和水果可以补充人体所需的各种维生素，但我们从不关心自己是否缺乏维生素。
一是他们真的不知道缺乏维生素会引起什么不良反应；二是大多数人认为正常饮食完全可以满足人体对维生素的需求。
其实，爆炸营养课上的营养师告诉我们，很多人都有维生素缺乏症。今天，我就给大家详细介绍三种经常缺乏的维生素，每种维生素都会影响我们的健康。如果你发现你不够，你必须补充它。
首先，维生素C。在贫穷的年代，这种维生素严重缺乏引起的坏血病是很常见的。另外，患者还会出现牙龈出血、鼻出血、皮肤瘀斑等症状，所以一直印象深刻。在现代社会，这种疾病只能在电视剧中看到。但这并不意味着我们吃得少并不重要。
尽管建议成人每日维生素C摄入量为100毫克，但仍有许多人日常生活中维生素C不足。但如果每天增加到200毫克，就能有效保护心血管系统，预防冠心病、中风等慢性病。
其次，我们来谈谈维生素B12。这是一种化学结构复杂的维生素，在老年人中很常见。一方面是由于老年人对食物中维生素B12的吸收不良。另一方面，老年人喜欢吃素，但素食中不含维生素B12。
一旦缺乏这种维生素会导致神经功能受损，造成精神抑郁、睡眠质量差、记忆力下降等不良后果。研究发现，大多数阿尔茨海默病患者也有维生素B12缺乏症。
至于如何补充维生素B12，主要依靠动物性食物。例如，普通的牛肉、羊肉、猪肝等都是很好的选择。
最后，我想谈谈维生素D，根据研究结果，全世界将有近10亿人缺乏维生素D，一旦儿童缺乏维生素D，将严重影响他们的发育，甚至患上佝偻病。一旦成年人缺乏这种元素，很可能导致骨质疏松症。
实际上，添加这个元素非常简单。有两种常见的方法。首先，根据饮食习惯，维生素D一般储存在肝脏和脂肪中，如常见的鱼类、鱼卵、动物肝脏、鸡蛋等。适量的食物可以起到很好的辅助作用。
另一种方法更容易，那就是晒太阳。适当晒太阳可以很有效地补充维生素D。当然，中午阳光要避开强烈的阳光，尽量选择早晚。