第1个回答 2020-10-07
小南瓜焖饭的做法，小南瓜焖饭这样做
大米适量
大黄米适量
南瓜适量
燕麦适量
糙米适量
辅料
清水适量
1， 准备食材：南瓜200g、大米90g、大黄米15g、燕麦15g、糙米15g。 PS： 杂粮可以随意选择，由于宝宝的消化能力较弱，所以这道杂粮饭中，杂粮所占的比例很少，宝妈针对杂粮最好遵循“少量，经常”的原则。
2. 燕麦和糙米洗净后，提前用清水浸泡4个小时。 泡米的水不要扔掉噢，因为里面溶解了很多B族维生素，如果后期南瓜汤不够用来煮饭的话，可以倒入一些泡米水。
3. 南瓜洗净后，去皮去瓤。
4. 将南瓜切成小丁。
5. 将大米和大黄米洗净后倒入电饭锅中，然后倒入泡好的燕麦和糙米。 PS： 宝宝刚开始接触杂粮，可以做成米糊或者米粥，随着宝宝年龄的增长，肠胃消化能力的逐步完善，可以慢慢转做成杂粮米饭。
6. 锅中倒少许油，油热后放入南瓜丁翻炒至变软。
7. 添加适量清水，倒入锅中。 PS： 建议添加比我们平时煮饭时的水量再多一些的清水。
8. 大火煮沸后，继续熬煮3分钟，然后关火。 如果家中有剩饭或者米饭已经煮好了，可以将米饭盛出，铺在南瓜上面，一同用锅熬煮。
9. 将煮好的南瓜丁和汤一同盛出。
10. 把南瓜丁同汤一起倒入电饭锅中，和杂粮混合。 汤不够的话，可以再添加一点之前泡糙米的水，最后煮杂粮的水量和我们平时煮饭的水量差不多即可。
11. 将锅内的杂粮和南瓜搅拌均匀，选择平时煮饭的模式，等到电饭锅自动跳闸就可以了。
南瓜煮饭放锅里面闷十分钟左右，这样子，味道更好，口感更佳。
第2个回答 2020-10-07
在做南瓜蒸饭的时候需要准备一些青豆，能够增加颜色和口感，还需要准备的是腊肠和小的南瓜，最好是把南瓜从中间切开，上面塞满米饭，还有青豆，再加上适当的腊肠，做出来的口感会更好一些。
材料
去市场挑一个很小的南瓜,刚好一斤重.来根腊肠,为的不是吃肉,目的是腊肠里的油比较饱满啦.(省得放油了,因为做这个饭不用任何调料...)准备了青豆,用点青菜丁代替也可.
折叠编辑本段做法
1.先将南瓜洗净,选较尖尖的一端下手,"开剽"呵呵.能起到个小锅盖的作用即可.把南瓜种子挖出来.
2.将生米掏净,放入沸水里,二分熟就捞出来。
3.把腊肠,青菜切成丁状.
4.把米捞出和蜡肠,青菜一起拌匀.放入南瓜内,压实.
5.装锅,蒸二十分钟即可。