芋头有什么营养和功效

如题所述

大家知道在我国的江南地区,在中秋节是有吃芋头的习俗吗?芋头有“余头”的谐音,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜。 时下芋头大量上市,它深褐色圆形,表面不光滑,外形看起来有点丑,但是药用价值却是很高,

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第1个回答  2020-12-06
芋头中含有人体所需的多种营养成分,其中有一种黏液蛋白被人体吸收后可以产生免疫球蛋白,提高机体抵抗力,适量食用芋头有益于人体免疫力提升,抵御疾病侵袭。本回答被网友采纳
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