一碗米饭大约有250克-450克。
餐厅里松松的一碗:100克,正常的家用碗一碗:150克,盒饭的快餐盒一盒:250克。由于碗的大小和深浅,盛饭的手法不一,所以会有一点差异。根据《中国居民膳食指南》的建议,从事低强度体力劳动的成年人,每天谷物摄入量应该在250-400克之间,折算成米饭应该是每天550-880克。
米饭的营养价值:
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物,它是既经济又能直接转化的热量营养。从人体的物质结构来说,人体以及身上的器官99%是由水组成的,碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。
从消化学的角度来说,在合理的饮食中,一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比,要容易消化得多,饭也有着其他营养成分不可代替的必需性。