第1个回答 2021-05-30
1．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。
2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块
加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-1.5小时即成。
2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块
加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-1.5小时即成。
第2个回答 2021-05-30
金灿灿的板栗红烧肉，要先把三层肉在锅里煎制上色，再放板栗一起烧起来的红烧肉加板栗就是金灿灿的，非常好看又好吃。
第3个回答 2021-05-30
其实板栗烧肉的话，主要是先将肉进行红烧，然后放入剥好的板栗再用。小火慢炖，这样板栗烧肉能吃到好吃的红烧肉，还可以吃到比较糯的板栗。
第4个回答 2021-05-30
1.主料：带皮五花肉750克，板栗300克。
2.辅料：湿淀粉25克，葱姜少量。
3.调料：精盐，味精，八角，桂皮，料酒，酱油，鸡汤。
4.猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出；
5.葱姜入锅稍炒, 倒入料酒，酱油，鸡汤；
6.随后将猪肉, 精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开；
2.辅料：湿淀粉25克，葱姜少量。
3.调料：精盐，味精，八角，桂皮，料酒，酱油，鸡汤。
4.猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出；
5.葱姜入锅稍炒, 倒入料酒，酱油，鸡汤；
6.随后将猪肉, 精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开；
第5个回答 2021-05-30
把肉焯水，板栗也要焯一下水，这样才没有苦味。
起油锅，倒入冰糖，炒出糖色倒肉进去，爆炒一会儿，再倒入板栗，加酱油等，加水，大火烧开后小火炖！
起油锅，倒入冰糖，炒出糖色倒肉进去，爆炒一会儿，再倒入板栗，加酱油等，加水，大火烧开后小火炖！
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