主料大米100g面粉100g辅料黄油15g椰子粉20g白糖适量酵母粉4g椰枣适量
步骤
大米发糕的做法步骤11.大米洗净泡3-5个小时。
大米发糕的做法步骤22.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。
大米发糕的做法步骤33.放在研磨机里打成粉状。
大米发糕的做法步骤44.在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。
大米发糕的做法步骤55.加入面粉。
大米发糕的做法步骤66.倒入一小袋椰子粉
大米发糕的做法步骤77.加入一勺白糖及适量的发酵粉。
大米发糕的做法步骤88.放上黄油。
大米发糕的做法步骤99.慢慢加入温水，边加边搅拌。
大米发糕的做法步骤1010.成为很粘稠的面糊糊。
大米发糕的做法步骤1111.模具里抹点油，放入切好的椰枣。
大米发糕的做法步骤1212.将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。
大米发糕的做法步骤1313.发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。
大米发糕的做法步骤1414.出炉以后倒扣晾凉即可。
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