黄豆面炸丸子还需要掺白面吗？

如题所述

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第1个回答 2020-04-05

黄豆面就可以炸，不用掺

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这才是萝卜丸子最正宗的做法 ,脆嫩酥香,营养健康答：3、然后加入绿豆面75克，高粱面50克，再加入黄豆面65克，黄豆面是增香的，然后再加入2个鸡蛋用手抓匀，上面各种面的用料大家做的时候可以随意调整，喜欢吃什么可以适当的多放。4、这个馅料如果不放白面，馅料粘稠度不够，油炸的时候会散，所以还要加白面50克，把馅料拌匀之后备用。5、下面锅内加油，...

超市买的散绿豆粉黄豆粉,是生的,怎么做着吃?谢谢!答：绿豆粉可以炸丸子,和白面掺在一起做面条,黄豆面可以和玉米面掺在一起做窝头使窝头更宣,还可以放在铁锅里干炒,炒成焦黄色,再和红糖拌匀做驴打滚的外面的黄豆炒面.

豆面丸子怎么做才美味?答：准备馅料：将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的青葱、姜末、大蒜末、生抽、老抽（如果使用）、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调味料。和面：在另一个大碗中，将豆面和鸡蛋加入，逐渐加入适量的水，边加边搅拌，和成一个稍微偏硬的面团。面团不宜过软，以免丸子炸制时不成形。制作丸子：将和好的豆...

胡萝卜丸子怎么炸答：2. 另一种做法中加入了馒头碎，增加了丸子的口感。将胡萝卜丝与馒头碎、鸡蛋、黑胡椒粉等材料混合，加入黄豆面和白面后搅拌。判断油温后，将混合材料炸至香酥。五、注意事项 1. 制作过程中要注意食材的比例，如胡萝卜与面粉的比例要根据实际情况调整。2. 为保证丸子的形状和口感，胡萝卜丝不宜过长...

怎么炸素萝卜丸子?答：备料：将胡萝卜（1根）、白萝卜1个（最好用大红萝卜）分别去皮擦成细丝，加上少许盐拌制（为的是煞去萝卜中的部分水分），然后尽量挤干备用；大葱半根切碎备用，馒头1个切成碎末备用；白面50克（具体用量可看和制面糊时的干稀而定）、玉米面（最好使用黄豆面，可以使制作出的丸子口感更加松）30克...

萝卜丸做法和配方大全答：1、香炸萝卜丸子。（1）白萝卜1根，鸡蛋2个，面包糠100克，面粉适量，黄豆粉少许，生抽1勺，蚝油1勺，盐5克，食用油适量。（2）挑选白萝卜一根，洗干净，切去头部和尾巴，和那些皮肤不好的地方，证收拾好的萝卜是没有黑点、没有疤痕的，然后将它抛成丝。（3）再将丝切碎，也不要切太碎，有点...

做肉素馅炸丸子怎么做答：2.将蔬菜和一个鸡蛋，黄豆面先加入，搅拌一下 3.再加另外一个鸡蛋，搅拌 4.加清水，一定要一点点加，如果太稀用面粉调节。加盐，胡椒粉，味精。爱吃外皮酥脆的，往里面加一小勺油。5.手心抹油，挤丸子不那么沾手。6.如图挤出丸子，蔬菜丸子可以大点，肉馅丸子不宜过大。7.锅里一定要多点油 8....

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