旦饮酒过量，就会醉酒，引起急性酒精中毒。醉酒后，对中度以上酒精中毒的病人，应尽快送往医院，进行洗胃、输液等治疗，如果抢救及时，一般不会留后遗症。对轻度酒精中毒者，应迅速采取解酒措施，减轻酒精对机体的伤害。 ◎醉酒的表现如果饮酒过量，喝酒喝到烂醉的地步，会引起急性乙醇中毒。其临床表现可分为三期： ①兴奋期：此时大脑皮层下级中枢兴奋，面色潮红、精神兴奋、谈话滔滔不绝、哭笑无常、头晕、头疼等。血中酒精浓度达到0.1%左右。 ②共济失调期：此时，兴奋状态消失，出现反映迟钝、动作笨拙、行走阑跚，甚至失去平衡、意识模糊、胡言乱语。血中酒精浓度可达到0.2%左右。 ③昏睡期：此时大脑皮层处于高度抑制状态，可以出现面色苍白、口唇紫绀、脉搏加快、大小便失禁、昏睡昏迷。此时，如果血中酒精浓度升到0.6%左右，常导致呼吸麻痹、呼吸骤停，这是醉酒最常见的死亡原因。 ◎解酒的措施 ① 使醉酒者安静睡下，冬天注意保暖，头部给予冷敷。 ② 尽快催涂，可用筷子刺激咽部催涂，减轻酒精对胃黏膜的刺激。 ③ 可多喝水（温开水、淡盐水、糖水或蜂蜜水、绿豆汤等），降低血中酒精浓度，并加快排尿，使酒精迅速随尿排除。 ④ 多吃水果，如梨、橘子、苹果、西瓜、番茄等，用果糖把乙醇烧掉。 ⑤ 可服用维生素B1和维生素E，促进乙醇的分解。 ⑥ 醉意较浓的，可取白糖5克加食醋30毫升，待白糖溶解后，一次饮服。
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