酸菜羊肉粉丝砂锅的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料
羊肉、酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、花椒、大料
做法
1、羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。
2、酸菜横片一两刀后切细丝，葱、姜、蒜切末，花椒、大料装入料包。
3、炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香。
4、加酸菜翻炒，放料酒、生抽、盐炒一会儿，倒入羊肉煲锅内。
5、投入料包，开大火烧开后转中小火煲30分钟。
6、放入泡软的粉丝，炖至粉丝软熟，放蒜末调味关火。

Answer 2

酸菜羊肉粉丝砂锅的用料
东北酸白菜 1-2片羊肉片 适量豆腐 半块粉丝 1个葱姜 适量
酸菜羊肉粉丝砂锅的做法步骤
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步骤 1
砂锅热后，倒入花生油，放入葱姜翻炒出香味，加入酸白菜，继续翻炒，加热水

步骤 2
汤开始翻滚之后依次加入豆腐、粉丝，然后加入适量的盐，最后开大火，放入羊肉片，切记，最后放羊肉片，一变颜色就关火，否则羊肉就老了……