比如香菇,这个菇类,木耳是菌类是吗?菌和菇有什么区别?菌类食物除了木耳还有些什么呢?
简单来说:
菌类是一个大总称，菇类是菌类里的一种。
菌类是个庞大的家族，它无处不在。现在，已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。
分类：
食药菌：种类有耳类：木耳，银耳，桂花耳等。
非褶菌类：猴头菌，灵芝等。
伞菌类：平菇，香菇，草菇等。