肚子饿但又不想长胖，可以吃以下食品：
1、糙米粥。将糙米和五谷杂粮洗净泡水，再放入电锅中蒸煮，可自行加海盐或是黑糖做成咸粥或甜粥。
2、烤地瓜。一小条约 100 千克的烤地瓜，热量为100大卡左右，小口小口边吹边吃，既能增加心理满足感，又能增加饱足感喔。
3、豆浆及豆制品。豆浆和各类豆制品的热量相对较低，作为夜宵是不错的选择。而且，豆类中丰富的钙质还有助于瘦身及安眠，习惯熬夜的人不妨给自己榨一杯豆浆，在饱腹之余还可以暖胃。
4、番茄。每100克番茄仅含有19大卡的热量，因此一些有吃宵夜习惯同时又害怕肥胖的人群，这个时候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是生吃或制成沙拉食用，以免营养流失。
5、天然水果干。含有各种维生素、营养丰富的天然水果，干燥后制成果干，可以说是一种天然、方便的点心。须特别注意不要选到额外加油加糖、或是经过腌渍的水果干，否则不但不健康，热量还会增加。
6、酸奶。含有丰富蛋白质、钙质的酸奶，不仅能促进肠胃蠕动、改善便秘，还有助于提升免疫力，有乳醣不耐问题的人也可吃。不过大家挑选时要留心，不要误选到酸乳饮料或者调味饮料，它们和酸奶的功效不尽相同哦！
7、维生素B族的食物。这些食物能调节新陈代谢，稳定人的精神，缓解人的浮躁感。全麦食品中就含有丰富的B族维生素。谁愿意晚上加班开夜车呢，因此晚上加班会会让人觉得烦躁不已。因此，夜宵小编推荐燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等全麦食品。
8、钙和镁的食物。钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。而牛奶中就含有丰富的钙质，也是人们熟知的减肥食物。坚果类食物中镁含量较多。如核桃就常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
减肥还需注意以下五个误区：
1、避免以新鲜水果代替正餐。新鲜的水果中含有大量对人体有益的氨基酸以及维他命成分，同时具有优异的抗氧化特性，但水果中含有极高的果糖成分，相比蔗糖，这些果糖更容易被身体吸收，让你不瘦反胖。
2、一天不要过多喝水。喝足量的水能加速身体中的新陈代谢进程，刺激淋巴循环，让代谢垃圾快速排出。但每天吃的食物中已经含有了一定量的水分，如果再大量喝水反而会对身体特别是肾脏造成负担，使身体浮肿。
3、尽量少吃辣椒。吃辣椒减肥是一种非常极端的方式，虽然辣椒中含有的辣椒素可以帮助分解脂肪，但同时会对胃粘膜造成相当强烈的刺激，这会让你的身体在瘦身成功之前就已经垮掉。
4、不盲从唯“蛋白质”理论。蛋白质能为身体提供必要的营养，而且不含有卡路里，但每天只吃高蛋白食物如鸡蛋、肉类则可能会造成酸中毒，影响健康。
5、用木糖醇代替糖一样会发胖。木糖醇卡路里极低，但事实上，虽然是代糖物质，但吃多了一样会发胖。另外，木糖醇会影响肠道菌群平衡，造成胀气和肠胃不适
很多人认为夜宵吃主食容易发胖，这是错误的。因为油脂、肉类很难消化，牛奶、酸奶、豆浆蛋白质含量高且有安神作用，消化速度又快，一般半小时左右就可以被身体排空；水果还能帮你补充矿物质、维生素，补充能量快，消化速度也快，大家可以根据喜好选择自己喜爱的水果。很多人常常加班常常要熬到深夜，甚至通宵开工，到了晚上不吃点实在饿得难受。此时夜宵成了必需品，顺应肠道的消化规律选择食物，讲究一下怎么吃，吃多少以及吃什么再吃，就不会发胖。
离睡觉的时间越近，夜宵要吃得越少。但如果熬夜，离睡觉时间还有很久，可以适当多吃点。这是因为，如果很快入睡，人体的脏器也跟着休眠，而食物中的蛋白、脂肪、糖分等物质要通过胃肠消化，通过肝、肾等脏器代谢，这时让它们额外开工，不但增加负担，它们的工作效率也会不尽如人意，研究显示，不科学地吃宵夜是肥胖、尿结石、高血压、冠心病、胰腺炎、糖尿病等疾病的诱发因素。
但如果还没那么快入睡，晚餐早已消化，为缓解饥饿感维持身体能量，当然可以吃点。比如熬夜到凌晨2点，到晚上10点时吃得稍多点，一般情况下，夜宵的量达到正餐量的50%～70%就可以了。
具体吃什么不长胖：夜宵首选这三种
首选食物种类为牛奶、主食、水果。夜宵的食物选择更直接关系到健康。夜宵要选择清淡、容易消化的食物，值得推荐的三类宵夜食物依次是牛奶(酸奶、豆浆)、主食(糖类如面包、馒头、饼干、粥等等)、水果。每种食物在肠胃中消化的速度并不相同，这三类食物更容易被排空，而不对身体造成负担。
知道以上知识，你就可以大胆吃夜宵也不会担心发胖啦！