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    • 鸡胗烤串的做法，鸡胗烤串怎么做好吃，鸡胗烤串

    如题所述

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    推荐答案   2017-02-27
    鸡胗烤串的做法
    1.
    鸡胗在加了适量料酒的水里泡两个小时

    2.
    仔细清洗，去掉鸡胗表面粘连的脂肪

    3.
    切成薄片

    4.
    加入少许盐，腌制十几分钟

    5.
    加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀

    6.
    加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀

    7.
    盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上

    8.
    用烤串签子穿好

    9.
    放入烤箱中层，上下火，220度烤10分钟，然后200度烤10分钟，中途要翻面，要再刷一遍腌鸡胗的酱汁

    10.
    出炉了
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