拔丝苹果家常做法，正宗拔丝苹果怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料
苹果
300g
糖
80g
淀粉
40g

辅料
油
适量
熟黑芝麻
适量
步骤

1.准备食材。

2.苹果洗净削去皮。

3.去核切成块，我切的约6毫米厚

4.淀粉加适量水调成糊

5.将切好的苹果放上糊中沾匀

6.油烧至七成热，将苹果片放入炸制

7.至外壳变黄捞出沥油。（也可略炸即出锅）

8.锅中油倒出，再重新倒入点新油，放入糖。

9.快速划动糖，使其溶化后转小火。

10.至糖变得浅棕色，用锅铲挑起，能看到糖丝慢慢滴下，隐约能见丝状物。

11.将炸好的苹果片倒入。

12.快速翻匀。

13.洒少许黑芝麻快速出锅。

Answer 2

食材用料

苹果四个
糖适量

生粉适量
油适量

拔丝苹果的做法

1.准备食材苹果削皮

2.苹果滚刀切放入盘里备用

3.在把生粉倒在苹果上拌均匀

4.开火锅里倒入油烧五成热倒入苹果炸至金黄

5.盛入盘里备用

6.把剩的油倒入容器，锅里在留少许油倒入适量白糖小火慢熬至糖可以拉丝

7.倒入苹果简单翻炒即可出锅

Answer 3

简单几步教您做出好吃的拔丝苹果

Answer 4

教你拔丝苹果简单又好吃的做法

Answer 5

一道好吃的拔丝苹果教程送给大家，操作很简单，炒糖的时候要注意火候