为何每到秋季就有那么多人追捧太湖阳澄湖大闸蟹呢?

如题所述

秋天是吃蟹的最好季节。有说“秋风起,金来旺阳澄湖大闸蟹蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年九十月正是大闸蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃阳澄湖大闸蟹为最隆重之事”。说秋天是吃蟹的季节,这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美的时期。
  膏蟹、肉蟹、大闸蟹等都在秋天长得最好。特别是“大闸蟹”肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,是蟹中上品,价值不菲。秋季的河蟹个儿虽不大,但壳薄,肉质细腻而有香味,还分雌雄两性来吃,农历八月母蟹最肥,蟹黄足;农历九月公蟹最香,蟹脂多。不过,吃河蟹的时间比较短。
  如果逆时吃大闸蟹的话,它的肉质会酥松而空洞,没有肉感和质感,吃起来自然是不能跟当月的大闸蟹相提并论啦。就好像吃水果蔬菜也是要应季的,只有上海阳澄湖大闸蟹当季的食物才能吃出健康来,反季节食物多少都有些危害和促长剂,对人体并没有多大的好处,所以建议,无论是吃水果蔬菜还是大闸蟹,一定要当季才行 !阳澄湖大闸蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
  等到了九月十月秋风送爽的季节,阳澄湖大闸蟹就浩浩荡荡的上市了,这样健康又美味的食物,您怎么能错过呢?
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第1个回答  2020-10-13
我国每季每户每到秋季就有那么多的人。追捧太阳湖。什么澄湖大闸蟹呢?因为人们特别喜欢吃大闸蟹。所以。太阳湖打大闸蟹特别好吃,所以追捧。
第2个回答  2020-10-13
因为每每年这个季节就是大闸蟹最肥美的时候哦,阳澄湖大闸蟹是比较有名的。
第3个回答  2020-10-13
你好,因为那里的螃蟹很好吃,然后那个螃蟹在那个时候都有那个螃蟹膏
第4个回答  2020-10-13
秋天有很多人追捧太湖,阳澄湖的大闸蟹是因为那里的螃蟹非常肥美好吃。
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