酱油焖鸡的家常简单做法

Question

如题所述

Answer 1

酱油焖鸡

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

清远鸡半只

   

姜片4片

   

大蒜2瓣相克食物

   

红椒半个

   

黄酒少许

   

食用油少许

   

酱油少许

   

白糖少许相克食物

   

食盐少许

   

葱1根相克食物

   

酱油焖鸡的做法

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1.将清远鸡斩成块,无需焯水



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2.锅内少许油,先将姜片,大蒜(拍碎即可),入锅煸香



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3.放入鸡块煸炒至表皮断生,放入盐,再倒入黄酒,继续翻炒至香后加入白糖快速翻炒

4.加入适量酱油,这个量没有规定,根据鸡肉颜色判断,上色即可

5.接着，放入半碗纯净水,不要翻动锅里的鸡肉, 再将辣椒放入,盖上盖子大火焖至水不完全干时关火.盛出.

6.完成。