熟悉宁夏的朋友，或许都知道，宁夏最有名的特产，就是枸杞！
所以，在中国，素有“宁夏枸杞甲天下”的说法，这已经是众所周知的事实了。
但是，一直以来，有一个疑问，久久不得解，那就是：宁夏这个地方，土地这么贫瘠，为什么还盛产枸杞？
要知道，中国产枸杞的地方，其实并不少，据我所知，中国的东北、河北、山西、陕西、甘肃南部以及西南、华中、华南和华东各省区，均有枸杞种植！
不仅如此，在国外，像朝鲜，日本，欧洲，也有枸杞子种植，那么，为什么独独宁夏盛产枸杞？
后来，我将这个问题，反馈给了宁夏银川一所高校的老同学，老同学向我道出了原因，他说：如果你足够了解我们宁夏，就知道其中的原因了！
我说：什么叫“足够了解”？你说说看？咋个原因？
老同学说：不要小看我们宁夏土地贫瘠，但是我们的环境，正好适合枸杞生长啊！
老同学道出了两大原因，作为参考。
原因一：土壤和气候
老同学说：从整体上讲，宁夏虽然土地贫瘠，但是这种土壤，正好适合枸杞生长，枸杞常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁，这正好符合咱宁夏的地域特点。
其次，就是宁夏的气候，宁夏昼夜温差大，也比较适合枸杞，这正好促进了宁夏枸杞糖分的积累。
原因二：特殊的水质
除了上面的原因外，宁夏盛产枸杞，还与宁夏的水质，有着一定的关联。
老同学说：宁夏的土壤，大多利用黄河水，与含有各种矿物质的苦水混灌，这为宁夏枸杞的生长，提供了诸多的元素，这是其它地方所不具有的。
正是因为宁夏有着如此得天独厚的条件，所以，才造就了宁夏枸杞粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜的特点！使之成为宁夏的一张名片！
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