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黄米年糕的做法家常做法窍门窍门
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推荐答案 2020-12-12
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黄米
面
年糕的做法
答:
1、食材:黄米粉两斤,红薯一个,热水300毫升。
2、将半斤红枣提前两小时用温水泡好备用。3、将红豆和水按1:2的比例放高压锅蒸制半小时备用
。4、将黄米面粉倒进盆里,用加过白糖的温水和面,水只要沾湿面粉即可,不需太多。再加入一个蒸熟的红薯,搅烂和进面里,这样会更粘更好吃。5、在容器里先...
自制
黄米
面
年糕
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享,温暖
答:
16.装入保鲜盒,吃的时候微波加热或用不粘锅煎至金黄。烹饪技巧
1、用开水烫黄米面,蒸出来的年糕透明度更好。2、注意黄米面和水的比例1:1
。
黄米年糕的做法
一试就会爱上它
答:
1、用料:大黄米300克。2、用大
黄米做黄米
面
年糕的做法
:(1)干的黄米直接使用破壁机打碎,我用坚果模式,两次。(2)打好的粉过细筛,过筛以后会有少一半的粗颗粒过不去,重新收集起来,集中再用破壁机再走坚果程序,再次过筛,还不能过的就不要了。(3)黄米面里面加水,搅匀,调成粥状,静置...
黄米
面
年糕
有哪些
做法
?
答:
做法
: a. 将
黄米
面加水和成面团,根据个人口味可以加入适量的白糖或红糖。 b. 将红枣洗净,去核,可以选择蒸熟或者不蒸。 c. 将和好的黄米面团放入事先准备好的模具中,压实,中间可以放入红枣和核桃仁。 d. 上锅蒸熟,蒸制时间一般为1-2小时,具体时间根据
年糕的
大小和厚度决定。 e. 蒸好后...
黄米
面
年糕的做法
是怎样的?
答:
黄米年糕的家常做法
做法1:主料:黄米面800g 辅料:红枣适量 蜜豆适量 1.红枣洗干净后,放入水中,煮十分钟,盖上锅盖焖十分钟。黄米面放入盆中,用手拍成占盘一半的形状,上面拍平。在另一边注入差不多等量的开水,用筷子拌匀,在用手和匀。放入蒸锅蒸20分钟。2.红枣去核备用蒸好的黄米面用手...
黄米
面
年糕
较正宗
的做法
答:
黄米
面
年糕的做法
如下:1、准备好材料,枣提前用冷水浸泡一个小时,黄米面用温水和成软硬适中的面团。2、取一小块活好的面团,中间按一下放上两个枣,然后做成窝头状,再在上面按上三个枣,稍微整形一下,一个生坯就做好了。3、锅里放足量的水,铺好屉布,放上生坯,水开后大火蒸二十五分钟...
怎样蒸
黄米
面
年糕
答:
步骤:1、
黄米
面称量好 2、缓缓倒入热水,并用筷子不停搅拌 3、直到呈图片上松散的样子 4、蒸锅烧水放上蒸笼垫 5、水开后撒一层黄米面,盖上盖子蒸 6、等黄米面熟了,颜色变深并有蒸汽冒上来 7、继续撒一层黄米面 8、等第二层黄米面熟 9、将剩余的黄米面撒上铺平 10、将蒸好的黄米面放在...
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