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豆芽怎么煮汤好
如题所述
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推荐答案 2013-04-14
菠菜豆芽汤
【所属菜系】 韩国
【特点】 酱香郁浓,狗肉鲜香,清爽利口
【原料】
菠菜200克,绿豆芽100克,狗肉100克,黄酱50克,辣椒酱15克,清米汤500毫升,酱油10克,大蒜茸10克,芝麻油5克,葱丝10克,胡椒面2克,生姜丝5克,味精1克,豆油25克
【制作过程】
1、菠菜摘洗干净;绿豆芽去两头,摘净洗好,若豆芽很长,可稍微剁几下;开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下,捞出,控干水分,待用。 2、净狗肉去筋膜,切成3厘米长,1厘米宛的细丝,放入瓷碗中,加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀,腌渍入味 3、炒锅旺火烧热,放入豆油,烧七成热时,放入狗肉条翻炒一下,倒入净清米汤,再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀,旺火烧开,放入绿豆芽稍煮后,放入菠菜,淋芝麻油,出锅,入碗,即可
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其他回答
第1个回答 推荐于2016-09-09
主料:
黄豆芽100g、韩式泡菜100g、金针菇50g、辅料小鱼干6个、蒜瓣3个、生抽1勺、香油1勺、大葱5g、盐3g
步骤:
1.小鱼干洗净放入汤锅中煮上5-8分钟。
2.韩式泡菜切块用水冲洗一下备用。
3.煮好的小鱼干汤汁,把小鱼干捞出不要。
4.把泡菜放入汤锅中。
5.再把摘洗干净的黄豆芽和金针菇放入。
6.煮上10分钟后加入少许盐,生抽调味。
7.再把葱段和蒜末倒入。
8.淋入少许香油关火。
第2个回答 2013-04-14
把水煮开后在放
相似回答
解酒的
豆芽
汤
怎么
做?
答:
1、首先准备好蒜片,葱花。2、然后将绿豆芽去根。3、载在锅中加水,倒入蒜片葱花。4、再加入白胡椒粉
,生抽,盐,倒入豆芽。5、然后大火煮沸。6、出锅即可食用。
豆芽怎么
做汤羹 瘦肉豆芽汤羹做法介绍
答:
1、食材:瘦肉、
豆芽
、生姜、花椒、酱油、葱、猪油、花生油。2、清洗豆芽,嫩豆芽,都会有黄豆的外皮,可以用清水泡一下,撇除豆壳,就可以了,不需要择的很干净,豆壳也很有营养,择一下,是为了使口感好一些。3、葱切段,瘦肉切丝,姜切片。4、将切好的瘦肉,加入油,盐,酱油,混合均匀。5、...
怎么
用
豆芽做汤
答:
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豆芽
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豆腐果汤的做法,黄
豆芽
炖豆腐果汤
怎么
做好
答:
黄
豆芽
炖豆腐果汤的做法步骤77.添加适量清水,大火炖煮。黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤88.水开后,倒入豆腐果,继续大火。黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤99.再次滚开后,放点葱花,关火。黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤1010.再撒几粒枸杞点缀,清新爽口的黄豆芽炖豆腐果汤,就做好了。
做法,酸辣
豆芽
汤
怎么
做好吃,酸辣豆芽汤的家常做法
答:
主料
豆芽
100克 粉条 20克 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 辣椒油 适量 葱 适量 香菜 适量 步骤 1.豆芽开水焯烫 2.挤干水分 3.粉条热水泡好 4.葱切片,香菜切末 5.锅中加适量水,下葱片,加少许盐调底味 6.水开,下粉条和焯好的豆芽 7.加辣椒油和醋,香菜末。
排骨黄
豆芽
汤应该
怎么
做?
答:
第1步、排骨适量,冷水下锅,加入适量料酒。第2步、焯出血末,捞出洗干净备用。第3步、锅里适量清水,葱段,姜片,排骨。第4步、加入适量料酒。第5步、水要加足够的量。第6步、大火煮沸,血末捞出。第7步、小火慢炖一个小时。第8步、
豆芽
适量,洗干净备用。第9步、汤煮的差不多,倒入豆芽,...
黄
豆芽
汤
怎么
做的做法
答:
1.把黄
豆芽
的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。2.大蒜切成末,大葱切成葱花备用。准备好生抽。3.锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟。4.豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。5.煮豆芽的汤可以用来泡饭,...
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