如何蒸糖包

Question

母亲蒸糖包跟包包子一样，但蒸熟后总是裂开口子，不知道是什么原因？请那位大厨给指点一下。

Answer 1

原料：面粉500g、酵母粉4g、温水适量、红糖适量。
蒸糖包的做法：
1、象做馒头包子一样，要先发面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保证牛奶的安全性）。
2、用温水和面，里面包的就是红糖，就像小时候的一样（当然不爱吃红糖的就用白糖，这个随意）。
3、发好的面揪成剂子，用面杖擀成圆形薄片，放入红糖，红糖上撒点干面粉，（这样防止糖溶化后流出来，混点面粉就好了）。
4、糖面混合匀后，捏成三角，象蒸馒头一样进锅蒸就好。

Answer 2

　　主料：全肥肉300g、面500g

　　辅料：油10g、盐5g、白砂糖100g、酵母10g

　　步骤

　　1.准备好面粉

　　2.放入酵母

　　3.放入水搅拌

　　4.一点一点的放入水

　　5.盖上纱布，让它发到两倍大

　　6.有气孔的，证明发的很好哦！

　　7.准备好全肥的肉拌好糖

　　8.将其包好

　　9.下锅蒸

　　小贴士

　　蒸的时候间隔大一些，因为蒸完了会变大！蒸的时间大概十分钟就好了！

Answer 3

多加点水本回答被提问者采纳

Answer 4