如何清理海虹(弄干净)

如题所述

用盐水泡。

贻贝亦称海虹,也叫青口,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。

分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。

扩展资料:

可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。由于贻贝产量大,收获后不易保存,历来多煮熟后加工成干品——淡菜。淡菜营养价值很高,并有一定的药用价值。

注:紫贻贝是出口品种,其英文名为Mussel。出口地区:欧洲(试销)以及香港、澳门。出口口岸:山东、辽宁。

据分析,每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克,糖2.4克,灰分2.4克,脂肪1.4克,干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。

参考资料:海虹-百度百科

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第1个回答  2018-09-24

海虹清洗方法:

1、把买回来的海虹放到装有水的水盆中,加入适当的水,一般都要覆盖过海虹。然后加入2至3勺食用盐,适量为好,不要太多也不要太少。

2、等待2个小时左右,看见海虹差不多都把一些脏东西吐出来完之后,再次换清水来冲洗。

3、冲洗之后,如果看到海虹表面还有脏的话,也可以再用刷子再刷洗一遍,以保证吃得放心。

扩展资料:

要想尽量避开贝类的安全隐患,放心享受美味,就必须从清洗、烹饪等几个方面入手———

第一,不吃内脏。重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中,而肌肉中的重金属含量最低。因此,只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后,略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线,也不能吃。

第二,挑外壳平滑的。相对于外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等,蛏子、贻贝等外表干净、平滑,附着脏东西少,相应污染也少。

第三,盐水浸泡,充分加热。烹饪前,先要把贝类放入食盐水中“养”一段时间,这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子,然后,用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等,能彻底加热、杀死细菌。烧烤的方法易造成受热不均,外熟里生,建议少用。

参考资料:人民网---吃贝类拉肚子或是病 3招保你安全吃海鲜

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第2个回答  2013-04-18
建议你不要用洗衣粉刷它,最好是用我们洗碗用的洗涤剂
然后用水冲净,然后用卫生纸包好,放在通风处,不要放在太阳光足的地方。
首先你在清洗的时候不要用牙膏
好多人都说用牙膏可以让白色更白.其实这不是个好方法
因为牙膏里大部分都含氟.长时间使用等于毁鞋.
我的aj13就是这样毁了的.
以后记住,好鞋脏了,最好用橡皮搽...
然后包纸,放通风处晾干 .本回答被网友采纳
第3个回答  2013-04-18
用温水泡泡,然后用钢丝球刷刷,刷干净后把海草摘净,然后再洗二次就OK了,这个方法简单
第4个回答  2013-04-18
。。。。。。。。。。。。。。。。。。
这里是电脑常识区呀。你说的是吃的那海虹吗?
用清水泡半天,可以让它们把肚子里的泥吐一吐,泡时间太长会死的,死了就不能吃了!海虹的做法就是煮或葱姜炒!
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