【蒸米饭】
用料 ：主料 大米150g、调料水适量；
蒸米饭的做法：
1.大米淘洗干净，加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5
2.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
3.盖盖子，大火蒸20分钟。
4.好了，古法蒸米饭好了，万一停电，就用这个方法吧。
【煮米饭】
1、加醋：做一锅米饭，往往有吃不完的时候。若过一天再吃，就是不馊，饭粒也会发硬，而且色香味都远不如新做的米饭。如果在做饭时，在水中加一点醋，则只
要米饭不馊，可保持米饭松软及原来的色香味一个星期左右。醋的用量一般为用米量及用水量之和的5呖o。例如，用1千克米，加水1。5千克，应加醋约
12．5克。
2、加开水：人们一般习惯用凉水煮饭，尤其是用自来水烧饭，这时水中所含的氯气会使维生素B，损失近30％。如果改用开水烧饭，则可避免这种损失。
3、加茶水：据说在日本，用茶水煮饭已普及到每个家庭。谁如果胃胀、消化不良，只要吃几餐用茶水煮的饭，这些不适就可消除。这种饭不仅色香味俱佳，而且去腻、洁口、化食。 茶水烧饭的方法很简单。可取0．5～0．7克茶叶加开水0．5～1千克，泡好后滤去茶叶，将茶水倒入已淘好的米中，一般水面高出大米3厘米，也可根据需要进行调整，也决定米饭的软硬程度。煮好即可食用。注意不要用隔夜茶水煮饭。
用料 ：主料 大米150g、调料水适量；
蒸米饭的做法：
1.大米淘洗干净，加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5
2.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
3.盖盖子，大火蒸20分钟。
4.好了，古法蒸米饭好了，万一停电，就用这个方法吧。
【煮米饭】
1、加醋：做一锅米饭，往往有吃不完的时候。若过一天再吃，就是不馊，饭粒也会发硬，而且色香味都远不如新做的米饭。如果在做饭时，在水中加一点醋，则只
要米饭不馊，可保持米饭松软及原来的色香味一个星期左右。醋的用量一般为用米量及用水量之和的5呖o。例如，用1千克米，加水1。5千克，应加醋约
12．5克。
2、加开水：人们一般习惯用凉水煮饭，尤其是用自来水烧饭，这时水中所含的氯气会使维生素B，损失近30％。如果改用开水烧饭，则可避免这种损失。
3、加茶水：据说在日本，用茶水煮饭已普及到每个家庭。谁如果胃胀、消化不良，只要吃几餐用茶水煮的饭，这些不适就可消除。这种饭不仅色香味俱佳，而且去腻、洁口、化食。 茶水烧饭的方法很简单。可取0．5～0．7克茶叶加开水0．5～1千克，泡好后滤去茶叶，将茶水倒入已淘好的米中，一般水面高出大米3厘米，也可根据需要进行调整，也决定米饭的软硬程度。煮好即可食用。注意不要用隔夜茶水煮饭。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-04-29
你好，你把米倒在锅里然后加水。把中指放在米面上，水正好到第一条线上就可以了！给我满意答案
第2个回答 2013-04-29
水盖过手面一点就行了。
第3个回答 2013-04-29
水盖过手面一点就行了。
第4个回答 2015-07-02
材料
荞麦，高粱，玉米，打米豆，黑米，大米
做法
1.将杂粮用水侵泡3小时；
2.然后和大米一起上笼蒸1小时即可。
小诀窍
温馨提示：一定要将杂粮泡软，否则对会消化不良。
荞麦，高粱，玉米，打米豆，黑米，大米
做法
1.将杂粮用水侵泡3小时；
2.然后和大米一起上笼蒸1小时即可。
小诀窍
温馨提示：一定要将杂粮泡软，否则对会消化不良。
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