迷你麻薯包怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

迷你麻薯包

准备食材：
纯牛奶130g，白糖35g，盐1g，玉米油32g，低筋粉33g，木薯淀粉117g，鸡蛋2-3个，黑芝麻10g。 

做法： 

1、平底锅中先放入牛奶，玉米油，白糖，盐这4样，开小火搅拌均匀，至白糖融化，然后加入低筋面粉，搅拌成糊状，就关火，立刻倒入木薯淀粉，翻拌至无干粉，成团状盛出，翻拌降温。

2、准备2个鸡蛋打散，少量多次的加入到面团中，直至提起刮刀出现倒三角即可 （这里蛋液的量是不固定的，只要出现倒三角状态就可以了）。 

3、加入10g黑芝麻，翻拌均匀，装入裱花袋，挤入铺好油纸的烤盘中，这里的量一共是做出28个，也可以挤的再小一些，总之就是那种QQ弹弹，超级可爱的。 

4、烤箱预热中层，170度，23分钟左右 （烤箱温度不同根据实际情况调节即可 ）。